CZ
BRAMBOROVÁ KAŠE
9 1 kg brambor
9 1/2 šálku horkého mléka
9 2 lžičky másla
9 1 lžička soli
PŘÍPRAVA:
1) Brambory oloupeme a uvaříme v osolené
vodě, dáme pozor, aby nebyly příliš měkké.
2) Když zmoučí, začněte je hnět v hrnci nebo je
přendejte do mísy kuchyňského robota. Takto
připravené brambory pak hněteme v robotu při
střední rychlosti asi 1 minutu.
3) Po dokončení oškrábejte brambory přilepené
ke stěnám mísy.
4) Smíchejte horké mléko, máslo a sůl. Přidejte
k bramborám a hněťte na nejvyšší rychlost po
dobu 1 minuty.
SUŠENKY S OVESNÝMI VLOČKAMI
9 2 hrnky prosáté mouky
9 1 lžička sody
9 1 lžička soli
9 1 a 1/2 lžičky skořice
9 2 šálky instantních ovesných vloček
9 1 šálek tuku nebo másla
9 1/2 šálku stolního cukru
9 3/4 šálku hnědého cukru
9 2 vejce, celá
9 1-1/2 lžičky vanilky
9 1/3 šálku mléka
9 1 šálek čokoládových hoblin
9 3/4 šálku drcených ořechů
9 1 lžička sody
9 1 lžička soli
9 1-1/2 lžičky skořice
8
PŘÍPRAVA:
1) Smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a skořici,
poté přidejte vločky a odstavte.
2) V míse kuchyňského robotu smíchejte máslo,
cukr, vejce a vanilku.
3) Šlehejte na nejvyšší rychlost po dobu
2 minut, dokud nebude krémová, po dokončení
seškrábněte veškerou směs, která se přilepila
na stěny mísy.
4) Přidejte mléko a polovinu předem odložené
směsi mouky a dalších produktů, vše pomalu
promíchejte, rozmíchanou hmotu posouvejte a
poté směs hněťte při nejvyšší rychlosti po dobu
1 minuty.
5) Přidejte druhou polovinu směsi mouky a
ostatních produktů a postup opakujte. Po
dokončení seškrábněte veškerou směs, která se
přilepila na stěny mísy.
6) Přidejte čokoládové lupínky a ořechy, hněťte
na nejvyšší rychlost po dobu 1 minuty.
BITÍ PROTEINU
9 2 vejce
1) Bílky dáme do mísy
2) Beat při maximální rychlosti