Philips Pure Essentials Collection HD9040/90 Manual De Instrucciones página 118

suomI
118
- 1 rkl voita
- 1 tl kuivahiivaa
Pretzelien muotoileminen:
1 Ripottele jauhoja työtasolle.
2 Poista leipävuoka laitteesta ja taikina leipävuoasta.
3 Muotoile taikina palloksi ja jaa pallo neljään samankokoiseen osaan veitsellä.
4 Leikkaa kukin osa vielä 8 samankokoiseen osaan.
5 Rullaa kukin taikinanosa noin 50 cm:n pituiseksi ja 1 cm:n paksuiseksi nauhaksi (Kuva 34).
6 Tartu nauhan päihin ja aseta ne ristikkäin. (Kuva 35)
7 Kierrä toinen pää toisen ympäri ja vedä kierretyt päät ympyrän toiselle reunalle (Kuva 36).
8 Laita pretzelit pellille ylösalaisin kierretyt päät alla noin 2 cm:n välein. (Kuva 37)
9 Levitä päälle vatkattua kananmunaa sudilla ja ripottele pretzelien päälle kevyesti karkeaa
suolaa ja unikon- tai seesaminsiemeniä (Kuva 38).
Vinkki: Leipäkoneella voi paistaa vain 6 pretzeliä kerralla. Paistamista on ehkä jatkettava käyttämällä
paisto-ohjelmaa. Paistaminen kestää aina noin 10–12 minuuttia.
10 Laita teline ja pellit leipäkoneeseen.
11 Aloita paistaminen painamalla pysäytys-/käynnistys-/peruutuspainiketta.
12 Irrota laite pistorasiasta, kun paistaminen on lopussa.
13 Nosta teline pois laitteesta.
Ole varovainen. Teline, pellit ja pretzelit ovat kuumia.
14 Poista pretzelit pelleiltä ja jätä ne jäähtymään ritilälle.
Vinkki: Jos haluat pehmeitä ja sitkeitä pretzeleitä, tarjoile ne lämpiminä sinapin kanssa.
Vinkki: Jos haluat pretzeleistä rapeita ja kuivia, laita paistetut pretzelit kylmään uuniin voitelemattomalla
pellillä. Jätä ne sinne 3 tunniksi tai yön yli.
leivän muotoiluohjelmat
Leivän muotoilu
Aineet
Vettä
Öljyä
Suola
Sokeria
Maitojauhetta
Vehnäjauho
Kuivahiivaa
(ohjelma 13)
Määrä
150 ml
-
1 tl
-
-
300 g
1½ tl
Muotoiluosa makea
Aineet
Vettä
Öljyä
Suola
Sokeria
Maitojauhetta
Vehnäjauho
Kuivahiivaa
(ohjelma 14)
Määrä
100 ml
1 rkl
½ tl
2 rkl
1 rkl
200 g
1 tl