Soru
Evde çekilmiş un
kullanabilir miyim?
Çoklu şekillendiriciyle
yaptığım ekmekler neden
iyi pişmiyor?
Çoklu şekillendiriciyle
yaptığım ekmekler neden
gereğinden fazla pişiyor?
Çoklu şekillendiriciyle
yaptığım ekmeklerin pişme
kıvamı neden eşit değil?
Cevap
Unun ne kadar iri çekildiğine bağlı olarak pişirme sonuçları yetersiz
olabilir. En iyi sonuçları elde etmek için evde çekilmiş unu standart
unla karıştırmanızı öneririz.
Hamur kalıbı çok büyük olabilir. Daha küçük bir hamur kalıbı kullanın.
Hamur, pişirme tavasının yüzeyinin sadece yarısını kaplamalıdır. Daha
fazla kızarmasını istiyorsanız, program 10'u kullanın.
Hamur kalıbı çok küçük olabilir. Pişirme tavasına daha büyük bir
hamur kalıbı yerleştirin. Hamur, pişirme tavasının yüzeyinin sadece
yarısını kaplamalıdır. Daha az kızarmasını istiyorsanız, kabuk rengini açık
renk olarak değiştirin.
Hamur kalıplarının boyutu aynı olmayabilir. Hamuru eşit boyutta
topaklara ayırdığınızdan emin olun.
271