ItAlIAno
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Prestate attenzione poiché la griglia, i vassoi e i pretzel sono caldi.
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Togliete i pretzel dai vassoi da forno e lasciateli raffreddare su una griglia forata.
Consiglio Per pretzel morbidi e dalla consistenza elastica, serviteli caldi con della senape.
Consiglio Per pretzel croccanti e asciutti, posizionateli appena cotti in un forno freddo sopra a una teglia
da forno non imburrata. Fateli freddare per 3 ore o tutta la notte in modo che rimangano asciutti e
croccanti.
programmi Impastatrice universale
Impastatrice universale
Ingredienti
Acqua
Oil
Sale
Zucchero
Latte in polvere
Farina bianca
Lievito secco
temperature e tempi di cottura
temperature e tempi di cottura
Nelle tabelle sottostanti, la temperatura standard di mantenimento del calore per i tipi di pane e la
modalità Solo Cottura è 60 °C.
La temperatura di mantenimento del calore per la marmellata è 20 °C.
Il tempo di programmazione massimo che può essere impostato per tutti i tipi di pane tranne il
Super rapido e il Senza glutine è 15 ore.
Il tempo di programmazione massimo per la modalità Solo cottura è 1 ora e 30 minuti.
opzionale: se si aggiungono ingredienti extra all'impasto
Programma
Bianco base
Bianco base rapido
Integrale
Integrale rapido
Dolce
Senza glutine
Impasto
(programma 13)
Quantità
150 ml
-
1 cucchiaino da tè
-
-
300 g
1½ cucchiaino da tè
Impastatrice universale
dolce
Ingredienti
Acqua
Oil
Sale
Zucchero
Latte in polvere
Farina bianca
Lievito secco
Aggiunta di ingredienti extra (quando
l'apparecchio emette un bip)
Dopo 26 min.
Dopo 15 min.
Dopo 51 min.
Dopo 10 min.
Dopo 20 min.
Dopo 14 min.
Dopo 16 min.
(programma 14)
Quantità
100 ml
1 cucchiaio
½ cucchiaino da tè
2 cucchiai
1 cucchiaio
200 g
1 cucchiaino da tè