• Никогда не ремонтируйте прибор самостоятельно. Это мо-
жет привести к угрозе жизни человека.
• Следите за работой прибора во время его работы.
• Дети не осведомлены об опасностях, связанных с рабо-
чим оборудованием. Никогда не разрешайте детям рабо-
тать с оборудованием.
• Используйте только принадлежности, поставляемые с
прибором.
• Избегайте перегрузки.
• Прибор не должен использоваться лицами (включая де-
тей) с ограниченными физическими, сенсорными или
умственными способностями, а также лицами, не имею-
щими соответствующих знаний и опыта.
• Никогда не храните и не оставляйте набивку при темпера-
туре ниже 0oC (32°F).
Целевое использование
• Данный прибор предназначен для коммерческого приме-
нения, например, на кухнях ресторанов, столовых, в боль-
ницах и коммерческих предприятиях, таких как пекарни,
буклеты и т. д., но не для непрерывного массового произ-
водства продуктов питания.
• Этот прибор предназначен для колбас. Любое другое
использование может привести к повреждению прибора
или травме.
• Эксплуатация прибора в любых других целях считается
неправильным использованием прибора. Пользователь
несет единоличную ответственность за ненадлежащее
использование устройства.
• Устройство, оснащенное горизонтальными и вертикаль-
ными стойками, оснащено новой системой редукторов.
Он оснащен двухскоростным редукторным редукторным
приводом, который высвобождает поршень для быстрого
и легкого заполнения. Машина идеально подходит для
производителей колбас или ресторанов, стремящихся
сделать вкусные начинки для колбас.
Основные части продукта
(Рис. 1 на стр. 3 )
1. Резьбовой стержень
2. Плунжер
3. Цилиндр
4. Основание
5. Воронка
6. Рукоятка
Примечание: Содержание данного руководства применимо
ко всем перечисленным элементам, если не указано иное.
Внешний вид может отличаться от показанных иллюстраций.
Подготовка перед использованием
• Снимите всю защитную упаковку и обертку.
• Убедитесь, что устройство находится в хорошем состоя-
нии и со всеми принадлежностями. В случае неполной
или поврежденной доставки немедленно свяжитесь с
поставщиком. В этом случае не используйте устройство.
• Перед использованием очистите принадлежности и при-
бор (см. ==> Очистка и техническое обслуживание).
RU
• Убедитесь, что прибор полностью сухой.
• Поместите прибор на горизонтальную, устойчивую и
термостойкую поверхность, которая защищена от брызг
воды.
54
• Сохраните упаковку, если планируете хранить прибор в
будущем.
• Сохраните руководство пользователя для дальнейшего
использования.
Инструкции по эксплуатации
Запуститеустройство, выполнив следующие действия:
• Установите рукоятку шатуна на систему скоростной пере-
дачи (Рис. 2 на стр. 4 ) и поверните ее по часовой стрелке,
чтобы поднять плунжер.
7. Быстрый вал шестерни
8. Вал медленной передачи
• Снимите цилиндр для очистки (Рис. 3 на стр. 4 ). Снимите
поршень для очистки (см.--->Узел/разборка поршня).
9. Верхние кронштейны
10. Нижние скобы
11. Внешний вид байонетных креплений
• Очистите прибор (см. ---> Очистка)
• Завершив очистку, установите поршень и цилиндр от-
дельно в первоначальное положение. Убедитесь, что он
надежно зафиксирован на месте.
• Установите воронки на выпускное отверстие для колбасы
и затяните их стопорной гайкой (рис. 4 на стр. 4 ).
12. Рот канистр
13. Передняя кольцевая гайка
• Перед заполнением мясной смеси нанесите смазку для
пищевой смазки (не входит в комплект поставки) на вну-
треннюю поверхность контейнера (рис. 5 на стр. 4 ).
• Наполните правильно установленный цилиндр мясом и
положите на воронки колбасный корпус.
• Последний шаг: Переключите рукоятку на низкую ско-
рость и поверните ее по часовой стрелке, чтобы опустить
поршень. Мясо начнет выходить из сопла в корпус. Сфор-
мируйте колбасу.
• После завершения набивки удалите как можно больше
остатков горячей водой. Вы также можете очистить при-
бор щеткой/тканей и подходящим моющим средством,
одобренным для использования с оборудованием для
обработки мяса.
Примечание: Это приведет к растворению и удалению
любых жира, масел и белка, на которые могут подаваться
бактерии. Снова промойте теплой чистой водой, чтобы уда-
лить раствор моющего средства, масла, жир и белки. Про-
дукт можно высушивать с помощью сжатого воздуха. Перед
сборкой убедитесь, что все детали сухие.
Сборка и разборка
• ВО ВРЕМЯ СБОРКИ МАШИНЫ НЕ РАЗМЕЩАЙТЕ ЦИ-
ЛИНДР ВВЕРХ ДНОМ.
- Вид спереди (Рис. 6 на стр. 5 ).
- Вид сзади (рис. 7 на стр. 5).
- Вид сбоку (рис. 8 на стр. 5).
Сборка/разборка плунжера
• Наденьте уплотнение плунжера на плунжер (рис. 9 на стр. 5 ).
14. Уплотнение поршня
15. Комплект клапана сброса давления
16. Винтовая шайба
17. Весна
18. Крышка клапана