Variante Du Mod. Trd 110 S - Metcalfe TR 75 Manual De Instrucciones Para Uso Y Manutención

Maquina apta para la produccion de pasta fresca
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Idiomas disponibles
  • MX

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gueur voulue de la pâte, en tournant le bouton
de commande de la vitesse (Fig. 7
Si le produit est plutôt humide et tend à coller,
ou si l'on désire de toute manière le sécher en
surface, mettre en marche le ventilateur prévu
à cet effet en actionnant l'interrupteur
(Fig. 7
).
D
Le produit peut être recueilli sur le petit cadre
fourni (Fig. 9
), posés sur les tiges amovi-
A
bles (Fig. 9
dotation avec la machine.
Pour les machines équipées du dispositif
de
refroidissement
d'extrusion, insérer le système en tenant
compte de certains paramètres de fonctionne-
ment tels la consistance de la pâte et la tempé-
rature ambiante.
Avec une pâte moyenne, contrôler de toute
manière la température externe du collier au
bout de 3 à 5 minutes, et si elle vous semble
excessive, ouvrir progressivement le robinet de
réglage. Contrôler fréquemment la température
et régler le débit d'eau qui tend à maintenir la
température constante.
N.B.: Un produit travaillé à une température
excessive tend à changer de couleur ou
à blanchir légèrement.

3.4 VARIANTE DU MOD. TRD 110 S

Le mod. TRD 110 S (Fig. 10) est équipé d'un
afficheur de contrôle (Fig. 10
la température: lorsqu'on allume la machine, le
visuel clignote pendant quelques secondes
puis visualise la température présente dans le
manchon d'extrusion à ce moment-là.
Pour visualiser la température introduite la fois
précédente, appuyer une fois sur le bouton-
poussoir "SET-REGLAGE" (Fig. 11
Si on désire faire varier la température de
contrôle du manchon, appuyer encore sur le
bouton-poussoir "SET-REGLAGE" puis en con-
tinu sur le bouton-poussoir "UP" ou "DOWN"
(Fig. 11
) suivant que l'on veut augmenter ou
B
diminuer la température contrôlée, jusqu'à ce
que la température désirée apparaisse sur le
visuel.
Relâcher le bouton-poussoir enclenché; le
système mémorise la nouvelle température
).
B
) fournies en
B
du
manchon
) et réglage de
A
).
A
62
A
B
Fig. 9
Mod. TR 110 S
Fig. 10
B
Fig. 11
Fig. 12
A
A
A

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Este manual también es adecuado para:

Tr 75cTr 95Tr 110Trd 110Tr 110 sTrd 110 s

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