Variante Für Mod. Trd - Metcalfe TR 75 Manual De Instrucciones Para Uso Y Manutención

Maquina apta para la produccion de pasta fresca
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dem, ob man die kontrollierte Temperatur
erhöhen oder verringern möchte, bis auf der
Anzeige die gewünschte Temperatur erscheint.
Den gedrückten Knopf loslassen, das System
speichert die neue Temperatur auch im Fall
von Ausschaltung der Maschine.
Nach einigen Augenblicken erscheint auf der
Anzeige konstant die auf der Muffe abgelesene
Temperatur.
3.5 VARIANTE FÜR MOD. TRD 110
Bei dem Modell TRD 110 ermöglicht die
Verwendung der zweiten Schüssel (Abb. 13
Mischungen (Taste
A
chzeitig mit dem Ausstoß der Schnecke vorzu-
nehmen, und das steigert die Produktivität
beträchtlich.
Bereiten Sie den Teig zu, wie für die
Hauptschüssel, dann den Teig von Hand in die-
sen Behälter schütten. Dazu den Kugelgriff
(Abb. 31) entsperren und den Behälter mit
dem zugehörigen Hebel drehen (Abb. 31
auf diese Weise erhält man eine kontinuierliche
Produktion.
Am Arbeitsende:
• Die Maschine anhalten, indem man den
Wählschalter (Abb. 15
Schalter auf "0" setzt;
• die Schnittgruppe in die Ruhestellung drehen
(Abb. 16);
• Den Wählschalter (Abb. 15
Sekunden lang auf Knetposition stellen, um
den vom Produkt ausgehenden Druck vom
Zieheisen zu nehmen;
• den Schalter auf "0" zurückstellen;
• dann zur Abmontierung und zur Reinigung
der beweglichen Teile (Abb. 17 - 18) und zur
Reinigung der Maschine schreiten (siehe
Kapitel 6 REINIGUNG Seite 93);
• bei Maschinen mit Ausstoßmuffenkühlung
schließen Sie den Wasserhahn.
B
drücken - Abb. 12) glei-
C
D
) und die anderen
A
) 10-15
B
Abb. 13
B
),
A
Abb. 15
),
Abb. 16
Abb. 17
Abb. 18
87

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Este manual también es adecuado para:

Tr 75cTr 95Tr 110Trd 110Tr 110 sTrd 110 s

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