Bartscher PIZZAFORM 100.959 Manual De Usuario página 138

10.6.2 EINSTELLUNG DES ABSTANDS ZWISCHEN DIE PLATTEN
Zur Einstellung des Abstands zwischen die Platten den Dickenmesser [1] nach rechts bzw. links
drehen, um den Mindestplattenabstand einzustellen.
Die Platten kommen in Berührung, wenn sich
der Dickenmesser bei zwei Dritteln der
Messskala befindet.
Die Auswahl des Mindestabstands zwischen
den Platten soll unter Berücksichtigung des
Gewichts der zu knetenden aufgegangenen
Teigbällchen sowie der entsprechenden
Aufgehenumstände erfolgen.
10.6.3 ZEITGEBEREINSTELLUNG
Die Einstellung des Zeitgebers, zwar der Zeit,
die vor dem Beginn der Absenkung der unteren
Platte vergehen soll, kann durch das
Positionieren des Zeitgebers [1] an dem
gewünschten Wert durchgeführt werden.
Die Einstellung dieser Zeit hängt von der
Temperatur
Mischungsaufgehenumständen ab.
D
ACHTUNG : die eingestellte Zeit soll
4 Sekunden nicht überschreiten,
ansonsten kann das
Mischungsbacken beginnen.
10.6.4 EINSTELLUNG DER
PLATTENTEMPERATUR
Zur Einstellung der Plattentemperatur wie folgt
vorgehen:
n
2-Mal den Set-Druckknopf [1] des
Thermostats ([2] der unteren Platte – [3]
der oberen Platte) drücken. Dadurch ist
es möglich die jeweilige eingestellte
Temperatur sichtbar zu machen
n
zur Erhöhunh bzw. Verminderung der
gewünschten Temperatut den Up- [4]
bzw. Down- [5] Druckknopf drücken
n
nach 5 Sekunden ist die eingestellte
Temperatur gespeichert
10.0
6
sowie von den
[1]
[4]
[2]
[5]
[1]
[1]
[4]
[3]
[5]