Bartscher PIZZAFORM 100.959 Manual De Usuario página 172

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La posición alta del plato inferior es detectada por el sensor [1] cuando intercepta la varilla [2]
solidaria con el plato inferior.
La posición baja del plato inferior es detectada por el microinterruptor [3] que detiene el motor
eléctrico cuando es apretado por el estribo [4] solidario con el plato inferior.
Medida de la temperatura de los platos
La medida de la temperatura de los platos se efectúa a través de dos termopares [1], uno para
cada plato. Los termostatos [2], dependiendo de la diferencia entre la temperatura medida y la
temperatura establecida encienden o apagan las resistencias montadas en los platos.
[1][2]
10.0
4
[1]
[2]
[3]
[4]

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