Bartscher PIZZAFORM 100.959 Manual De Usuario página 79

L'opérateur devra observer les dispositions et les instructions données par le patron ou par les
personnes préposées et particulièrement il devra:
- Utiliser la machine et les appareils, les outils, les équipements de travail et les dispositifs de
sûreté, convenablement.
- Utiliser les dispositifs de protection individuelle convenablement;
- Signaler toute condition de danger éventuelle immédiatement;
- Ne pas lever ou modifier les dispositifs de sûreté ou les signalisations de contrôle;
- se conformer soigneusement aux instructions de ce manuel.
L'endommagement ou le remplacement sans autorisation d'une ou plus parties de la machine,
l'emploi d'accessoires ou matériaux d'usure non conformes et pas conseillés par OEM – ALI
S.p.A., peuvent comporter d'importantes risques d'accident et le fabricant n'endosse aucune
responsabilité civile ou pénale.
D
ATTENTION: avant de faire démarrer la machine et de commencer le travail, il faut
fermer tous les tableaux électrique et de commande, les protections, et s'assurer que
les zones de stationnement de l'opérateur soient libres et propres.
3.1.1 RECOMMANDATIONS CONCERNANTES L'ECLAIRAGE
Sur la machine n'est prévue aucune installation d'éclairage autonome, étant une condition
normal de milieu, c'est à dire de 300 lux minimum, à considérer comme suffisante.
Le client devra indiquer cette valeur d'éclairage pour le déroulement des normales opérations de
travail.
Pour le déroulement de normaux travaux d'entretien on conseille l'emploi d'une source lumineuse
mobile.
3.1.2 ZONES DANGEREUSES ET EMPLACEMENT DES DISPOSITIFS DE
SÛRETE
La machine a été projetée et réalisée pour mouler à chaud une petite boule de pâte de pizza et
obtenir un disque ayant diamètre et épaisseur déterminé.
Pourtant il y a le risque d'écrasement des membres supérieurs de l'opérateur.
A cause de l'existence de ce risque, la machine a été pourvue de :
n
un poussoir à effet maintenu [1] pour soulever le plateau inférieur. Si on relâche le poussoir,
le mouvement du plateau inférieur s'arrête;
n
un dispositif de protection arrête – marche en plastique dit "Capote" [2] qui :
- si on l'ouvre quand la machine est arrêtée, il interdit le mouvement du plateau inférieur;
- si on l'ouvre quand la machine marche, c'et à dire pendant l'opération de moulage, on
renverse le mouvement du plateau inférieur en le faisant descendre.
Il faut aussi remarquer que le plateau inférieur est commandé par un poussoir à effet maintenu.
Pour la sûreté de l'opérateur on a aussi prévu :
n
deux protections latérales fixes en plastique [3];
n
protection extensible en plastique installée tout autour le cylindre d'actionnement du
plateau inférieur [4];
n
protections fixes installées tout autour les pièces mobiles de la machine [5].
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