Diagnóstico De Las Averías - Bartscher PIZZAFORM 100.959 Manual De Usuario

CAPÍTULO 12
12.1 ANOMALÍAS - CAUSAS - SOLUCIONES
ANOMALÍAS
No funciona (interruptor lu-
minoso apagado en modo
"on").
No funciona (interruptor lu-
minoso encendido).
La máquina se detiene por
algunos minutos y después
empieza a funcionar de
nuevo.
La máquina hace ruido, es
lenta o se mueve con
dificultad.
En el termostato electrónico
se lee E1 y el plato no se
calienta.
El plato no se calienta.
La máquina no ensancha
suficientemente la bola de
masa.
DIAGNÓSTICO DE LAS AVERÍAS
CAUSAS
1. Problema de alimentación
eléctrica.
1. Temporizador defectuoso.
2. Microinterruptor defectuoso.
3. Sensor altímetro averiado.
4. Relé averiado.
5. Interrupción de los cables.
1. Motor en protección térmica.
1. Freno motor defectuoso (no
se detiene).
1. Termopar termostato
averiado.
1. Relé de potencia resistencia
averiado.
2. Resistencia interrumpida.
3. Termostato electrónico
averiado.
1. Correas motor flojas.
2. Platos no paralelos.
3. Platos sucios.
SOLUCIONES
1. Controlar la ficha + toma +
fusibles.
1. Sustituir temporizador.
2. Sustituir microinterruptor.
3. Sustituir sensor.
4. Sustituir relé.
5. Controlar conexiones
instalación eléctrica.
1. Controlar alimentación en el
motor.
1. Controlar funcionamiento
del freno motor.
1. Sustituir termopar.
1. Sustituir relé.
2. Sustituir resistencia.
3. Sustituir termostato
eléctronico.
1. Regular tensión de las
correas.
2. Regular platos con calibre
de espesor.
3. Efectuar limpieza platos.
1
12.0