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Granos
Durante la cocción, los granos aumentan de tamaño, por lo que se deben cocinar
en líquido. La proporción de granos con respecto al líquido variará de acuerdo con
el tipo de grano.
Los granos se pueden cocinar enteros o triturados.
Configuraciones
Programas automáticos
o
|
Funciones
Cocción al vapor
Temperatura: 212 °F (100 °C)
Duración: consulte el cuadro
Amaranto
Bulgur
Espelta verde, granos enteros
Espelta verde, granos tritura-
dos
Avena, granos enteros
Avena, granos triturados
Mijo
Polenta
Quinoa
Centeno, granos enteros
Centeno, granos triturados
Trigo, granos enteros
Trigo, granos triturados
Tiempo de cocción
|
| ... |
Cereales
Cocción al vapor
Proporción de
granos: líquido
1 : 1.5
1 : 1.5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1.5
1 : 3
1 : 1.5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
[min]
15 a 17
9
18 a 20
7
18
7
10
10
15
35
10
30
8
87
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