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Sonda térmica
La sonda térmica le permite monitorear
el proceso de asado de manera sencilla
y confiable.
Cómo funciona
La punta de metal de la sonda térmica
se debe insertar por completo en el
centro de los alimentos hasta el mango.
Hay un sensor de temperatura ubicado
en la punta de metal que mide la tem-
peratura interior de los alimentos duran-
te el proceso de cocción.
La temperatura interior dependerá de
qué tan bien cocida desee que esté su
carne y del tipo de carne. Es posible
establecer una temperatura entre 86 y
210 °F (30 y 99 °C).
La duración de cocción dependerá de
varios factores diferentes. Entre más al-
ta sea la temperatura en el comparti-
miento del horno y la humedad (cuando
sea aplicable) y más delgada sea la car-
ne, se alcanzará más rápido la tempera-
tura interior.
Daño debido a temperaturas al-
tas.
Las temperaturas mayores de 212 °F
(100 °C) dañarán el sensor de tem-
peratura en la sonda térmica de ma-
nera permanente.
Si no está utilizando la sonda térmi-
ca, retírela del compartimiento del
horno cuando cocine.
Cuándo utilizar la sonda
Algunos programas automáticos y fun-
ciones especiales le solicitarán que use
la sonda.
También puede usar la sonda con Pro-
gramas favoritos y los siguientes mo-
dos de funcionamiento:
-
Aire caliente + para hornear
-
Aire caliente + para asar
-
Bóveda y solera
-
Combi con aire caliente plus
-
Combi con bóveda y solera
-
Cocción al vapor
-
Cocción intensiva
-
Grill con aire
-
Repostería especial
Asado
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