Miele DGC 7870 X Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 83

Pescado
Anguila
Filete de perca
Filete mahi mahi
Trucha, 1/2 lb (250 g)
Filete de fletán
Filete de bacalao
Carpa, 3 lb (1.5 kg)
Filete de salmón
Trozo de salmón
Trucha arcoíris
Filete pangasius
Filete de tilapia
Filete de eglefino
Filete de solla
Filete de rape
Filete de lenguado
Filete de rodaballo
Filete de atún
Filete de lucio-perca
 temperatura,  duración
Cocción al vapor
 [°F (°C)]
212 (100)
212 (100)
185 (85)
195 (90)
185 (85)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
195 (90)
185 (85)
212 (100)
212 (100)
185 (85)
185 (85)
185 (85)
185 (85)
185 (85)
185 (85)
 [min]
5–7
8–10
3
10–13
4–6
6
18–25
6–8
8–10
14–17
3
6–8
4–6
4–5
8–10
3
5–8
5–10
4
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