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3.
Refermez le couvercle sur l'autocuiseur
et tournez-le dans le sens des aiguilles
d'une montre pour le fixer. Placez le
commutateur d'évacuation de la vapeur en
position « Vent ».
4. Sélectionnez SOUS VIDE et appuyez sur
les boutons – ou + pour régler la durée.
[Figure 8.2]
5.
Appuyez sur RÉG. TEMP pour sélectionner
la température de cuisson « PERSO ».
6. Sélectionnez à nouveau SOUS VIDE, puis
appuyez sur les boutons – ou + pour régler
la température.
7.
Appuyez sur DÉMARRAGE pour lancer
la cuisson. L'autocuiseur émet un signal
sonore, puis démarre.
8. Pendant que le cuiseur préchauffe, préparez
votre viande ou votre poisson dans un sac
alimentaire scellé sous vide.
9.
Lorsque l'écran affiche « HOT » (chaud),
retirez le couvercle et immergez délicatement
les aliments dans la cuve interne. [Figure 8.4]
Figure 8.4
Remarque : Ajoutez de l'eau si la viande ou le poisson
n'est pas complètement immergé. Assurez-vous que la
fermeture du sac est au-dessus de la ligne d'eau.
10. Fermez et fixez le couvercle.
11. Lorsque la fonction de cuisson se termine,
l'écran affiche « END » (fin) et l'autocuiseur
émet 10 bips.
Remarque : le départ différé et le maintien au chaud ne sont
pas disponibles pour la fonction de cuisson « Sous Vide ».
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YOGHURT
Figure 7.2
Démarrage différé
Le départ différé vous permet d'ajouter les
ingrédients maintenant, mais de les cuire plus
tard.
1.
Sélectionnez une fonction de cuisson et
réglez le temps de cuisson, la température
et le niveau de pression selon vos besoins.
2.
Sélectionnez DÉMARRAGE DIFFÉRÉ.
3.
Appuyez sur les boutons – ou + pour régler
le délai de démarrage de 10 minutes (00:10)
à 24 heures (24:00). [Figure 9.1]
Figure 9.1
4. Appuyez sur DÉMARRAGE. La fonction de
cuisson démarre lorsque la minuterie de
démarrage différé est terminée.
Remarque : le Démarrage différé n'est pas disponible pour
les fonctions de cuisson « Sauté », « Yaourt » et « Sous Vide ».
Maintenir au chaud
La fonction Maintien au chaud permet de
maintenir au chaud ou de réchauffer des
aliments déjà cuits.
1.
Placez les aliments dans la cuve interne.
2.
Refermez le couvercle sur l'autocuiseur et
tournez-le dans le sens des aiguilles d'une
montre pour le fixer. Placez le commutateur
d'évacuation de la vapeur en position
« Vent ». [Figure 9.2]
Figure 9.2
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