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IT
In fase di cottura - continuazione
• Accertarsi sempre che l'anello di tenuta
sia fissato correttamente nell'apposito
rack. Per ulteriori informazioni invitiamo a
consultare la sezione Pulizia dell'anello di
tenuta (pagina 149).
• Accertarsi sempre che la pentola a
pressione sia ben chiusa prima della cottura
a pressione.
• Non utilizza re mai la pentola a pressione
senza aggiungere liquido, per non
danneggiare seriamente la pentola stessa.
• Non superare la linea di riempimento
massimo (cfr. Pentola interna, pagina 133).
• ATTENZIONE: Evitare le ricette che
richiedono più di 60 mL / ¼ di tazza di olio
o di grasso. L'uso di olio caldo durante la
cottura a pressione può causare ustioni.
• Non riempire la pentola a pressione più
di ½ della capacità della pentola interna.
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Quando si cucinano alimenti che tendono
a espandersi in fase di cottura, come ad
esempio il riso o le verdure disidratate,
non riempire la pentola per più di ½ della
sua capacità.
• Prestare la massima attenzione durante
la cottura e lo sfiato di alimenti quali la
salsa di mele, i mirtilli rossi, l'orzo perlato,
i fiocchi d'avena, i piselli spezzati, le
tagliatelle, ecc. in quanto questi alimenti
possono formare schiuma o schizzi, e
possono intasare il tubo di rilascio del
vapore e/o la valvola di rilascio del vapore.
• Fare attenzione quando si cucinano cibi
pastosi per evitare che vengano espulsi.
AVVERTENZA
LEGGERE CON ATTENZIONE E QUESTO MANUALE NELLA SUA INTEREZZA
E CONSERVARLO PER UN USO FUTURO. LA MANCATA OSSERVANZA DELLE
ISTRUZIONI DI SICUREZZA PUÒ CAUSARE GRAVI LESIONI O DANNI.
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• La cottura della carne con la pelle può
gonfiarsi sotto pressione. Non pungere la
carne quando la pelle è gonfia, si corre il
rischio di ustionarsi.
• Posizionare sempre gli accessori caldi
e la pentola interna rimovibile su una
superficie resistente al calore.
• Non forzare mai l'apertura del coperchio
quando c'è pressione all'interno.
Attendere sempre che la valvola a
galleggiante si abbassi prima di aprire
il coperchio. Cfr. la sezione Coperchio
della pentola a pressione (pagina 132),
Valvola a galleggiante (pagina 133) e
Rilascio della pressione (pagina 134).
• Utilizzare solo il coperchio originale per
la cottura a pressione. L'uso di un altro
coperchio per la cottura a pressione può
causare lesioni.
• Valvola a galleggiante alzata: Non aprire
il coperchio. Valvola a galleggiante
abbassata: Il coperchio può essere
aperto in tutta sicurezza. Non forzare
l'apertura del coperchio quando la valvola
a galleggiante è ancora in posizione di
salita.
• Se la pentola interna si attacca al
coperchio, spostare l'interruttore di
rilascio del vapore sulla posizione "Vent"
per rilasciare l'aspirazione. Cfr. Coperchio
della pentola a pressione (pagina 132).
• Non mettere le mani, il viso o la pelle
esposta sopra la valvola di rilascio del
vapore.
• Non toccare gli accessori o la pentola
interna durante o subito dopo la cottura.
• Non inserire nella pentola a pressione
carta, cartone, plastica o qualsiasi altro
materiale che possa prendere fuoco o
sciogliersi.
• Non utilizzare questa pentola a pressione
per friggere o friggere a pressione.
• Non bloccare le aperture di ventilazione.
Il vapore caldo viene rilasciato attraverso
le aperture. Tenere le mani e il viso
lontano dalle aperture.
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