Bodum BISTRO Instrucciones De Uso página 100

REMARQUE: Évitez de maintenir le gâteau au chaud dans la machine à pain. Éteignez la machine
à pain dès que le cycle de cuisson est terminé et que la série de dix bips sonores retentit. Laissez
le gâteau refroidir pendant environ ¼ d'heure avec le couvercle fermé et le clapet du bac à ingré-
dients ouvert. Ensuite, sortez le moule à pain de l'appareil et laissez le gâteau refroidir dans le
moule à pain pendant ¼ d'heure supplémentaire. De cette façon, vous évitez que le gâteau ne s'af-
faisse. Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le recouvrir
de glaçage ou de chocolat ou de le fourrer.
QUATRE-QUARTS
Ingrédients:
3 œufs (légèrement battus)
170 g de beurre non salé (ramolli)
200 g de sucre cristallisé
240 g de farine ordinaire
Préparation:
Ajoutez le beurre et les œufs dans un grand bol. Mélangez-les, puis ajoutez le reste des ingré-
dients. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment une pâte homogène. À l'exception
du sucre glace, versez le mélange de pâte dans le moule à pain. Démarrez le programme 8,
«Gâteau». Une fois le cycle de cuisson terminé, éteignez l'appareil (en appuyant sur le bouton
ANNULER) et laissez le gâteau dans l'appareil pendant environ ¼ d'heure avec le couvercle fermé
et le clapet du bac à ingrédients ouvert.
Retirez le moule à pain et laissez le gâteau refroidir pendant encore ¼ d'heure à l'intérieur du
moule à pain. Retournez le gâteau sur une grille à gâteau et laissez-le refroidir complètement.
Facultatif: Une fois le gâteau refroidi, saupoudrez le sommet du gâteau de sucre glace
GÂTEAU AU CHOCOLAT
Ingrédients:
2 œufs (légèrement battus)
230 ml de lait
170 g de beurre non salé (ramolli)
10 ml d'extrait de vanille
200 g de sucre brun clair
240 g de farine ordinaire
Préparation:
Ajoutez le lait, le beurre, l'extrait de vanille et les œufs dans un grand bol. Mélangez le tout, puis
ajoutez les ingrédients secs. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement
mélangés.
À l'exception du glaçage au chocolat fouetté, versez le mélange de pâte dans le moule à pain.
Lancez le programme 8, «Gâteau». Une fois le cycle de cuisson terminé, éteignez l'appareil (pré-
sélectionnez le bouton ANNULER) et laissez le gâteau dans l'appareil pendant environ ¼ d'heure
avec le couvercle fermé et le clapet du bac à ingrédients ouvert. Retirez le moule à pain et lais-
sez le gâteau refroidir pendant encore ¼ d'heure dans le moule à pain. Retournez le gâteau sur
une grille à gâteau et laissez-le refroidir complètement.
Facultatif (mais recommandé) – Ajoutez un glaçage au chocolat sur votre gâteau.
GÂTEAUX
2,5 g de sel
10 g d'extrait de vanille
15 g de levure chimique
Glaçage: 12 g de sucre glace (facultatif)
42 g de cacao en poudre naturel non sucré
2,5 g de sel
5 g de levure chimique
5 g de bicarbonate de soude
Glaçage: Glaçage au chocolat fouetté (facultatif)
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