Bodum BISTRO Instrucciones De Uso página 58

Die Kruste des
Brotes ist unten zu
hart und/oder zu
dick.
Das Brot lässt sich
nur sehr schwer
aus der
Backform lösen.
Die Zutaten sind
nicht gleichmäßig
verteilt / das Brot
wurde schlecht
gebacken.
Der Knetflügel
bewegt sich nicht,
auch wenn der
Motor läuft.
Das Brot ist feucht
und zu weich.
Der Teig läuft in
der Backform
über.
Das Brot wurde zu lange
bei aktivierter Warmhal-
tefunktion in der Back-
form belassen.
Der Knetflügel hängt an
der Antriebswelle fest.
Es wurde das falsche Pro-
gramm ausgewählt.
Sie haben den Deckel
während des laufenden
Programms mehrmals
geöffnet.
Der Teig ist zu zäh.
Der mechanische Wider-
stand ist zu hoch und der
Knetflügel kann sich nicht
ausreichend bewegen
und ordnungsgemäß
rühren.
Der Knetflügel und/oder
die Backform wurden
nicht richtig eingesetzt.
Der Teig ist zu zäh und/
oder die Teigmenge ist
zu groß.
Wenn das Brot im Brot-
backautomaten abkühlt,
kann es durch Kondens-
wasser feucht werden.
Es wurde zu viel Flüssig-
keit und Hefe verwendet,
so dass der Teig zu flüs-
sig ist.
Es wurde zu viel Teig
eingefüllt.
Nach dem Backvorgang ertönt ein akustisches
Signal. Das ist der beste Zeitpunkt, um das Brot
aus dem Brotbackautomaten zu nehmen.
Gießen Sie nach der Entnahme des Brotlaibs hei-
ßes Wasser in die Backform und lassen Sie diese
10 Minuten einweichen. Reinigen Sie anschlie-
ßend die Backform und die Knetflügel gründlich.
Vor dem nächsten Gebrauch sollten Sie die
Antriebswelle mit etwas Speiseöl oder Margarine
einstreichen. Dadurch sollte sich der Knetflügel
nach dem Backen leichter lösen.
Wählen Sie ein geeignetes Programm aus (siehe
„Programme des Brotbackautomaten").
Vermeiden Sie es, den Deckel während der letz-
ten Gehphase und während des Backvorgangs
zu öffnen (siehe „Programmphasen").
Geben Sie bei Ihrem Rezept etwas mehr Flüssig-
keit dazu. Sie sollten allerdings darauf achten,
insgesamt nicht mehr als 1000 g einzufüllen.
Versuchen Sie, den Knetflügel mit der Hand zu
bewegen. Können Sie ihn ohne großen Wider-
stand bewegen? Lassen Sie das Gerät einen
Knetvorgang mit einer leeren Backform durch-
führen. Kann sich der Knetflügel frei bewegen?
Vergewissern Sie sich, dass der Knetflügel und
die Backform richtig eingesetzt wurden
(siehe „Vorbereitungen").
Überprüfen Sie, ob Sie bei Ihrem Rezept die
Zutaten richtig abgemessen haben. Geben Sie
ein wenig mehr Flüssigkeit hinzu. Sie sollten
allerdings darauf achten, insgesamt nicht mehr
als 1000 g einzufüllen.
Nehmen Sie das gebackene Brot daher recht-
zeitig aus dem Automaten. Bewahren Sie Ihr Brot
beispielsweise in einem Brotkasten auf.
Trennen Sie das Gerät sofort vom Strom. Lassen
Sie das Gerät abkühlen und reinigen Sie den
Ofenraum sowie die Außenseite der Backform
(siehe „Pflege und Reinigung"). Verwenden Sie
weniger Flüssigkeit, damit der Teig fester wird.
Füllen Sie insgesamt nicht mehr als 1000 g ein.
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