Bodum BISTRO Instrucciones De Uso página 62

Damit Sie sich mit Ihrem neuen Brotbackautomaten vertraut machen können, ist es ratsam, beim
ersten Versuch eine fertige Brotbackmischung zu verwenden. Folgen Sie einfach den Anweisungen
auf der Verpackung. Auf diese Weise können Sie auch gleich die Methode zum Herausnehmen des
Knetflügels vor dem Backen ausprobieren (während der zweiten Gehphase). Wenn Sie mit dem
Backzyklus vertraut sind, werden Sie auch mit Ihren eigenen Brot- und Kuchenrezepten schnell
Erfolge feiern können.
EINFACHES WEISSBROT
Zutaten:
Laibgröße
Wasser
Butter
Salz
Zucker
Brotmehl
Hefe
Zubereitung:
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform.
Wählen Sie das Progamm 1 „Normales Brot" aus.
HINWEIS: Sie können das Brot mit einem Ei verfeinern, was ihm einen köstlichen Geschmack ver-
leiht. Wenn Sie ein Ei verwenden, sollten Sie daran denken, dieses in der Gesamtmenge der Flüssig-
keiten zu berücksichtigen. Geben Sie also das Ei in den Messbecher und füllen Sie diesen mit 180
ml Wasser auf. Sie können bei diesem weichen Brot zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Kräuter, sonnen-
getrocknete Tomaten, Oliven usw. hinzugeben. Hacken Sie die Trockenfrüchte grob klein und geben
Sie diese in die Backform, wenn das Signal während des Knetvorgangs ertönt. Alternativ können Sie
die gehackten Trockenfrüchte auch in das Zutatenfach geben, bevor Sie das Programm starten.
Varianten: Sie können jede dieser Zutaten zu dem normalen Brot hinzugeben:
Ingredient:
Laibgröße
Nüsse (z. B. Walnüsse)
Mohnsamen
Käse, gerieben
Sonnengetrocknete Tomaten, gehackt
Oliven, in Stücke geschnitten
Körner
REZEPTE
BROT
1000 g
280 ml
30 g
10 g
10 g
500 g
7 g
1000 g
60 g
30 g
100 g
50 g
50 g
30 g
62
750 g
190 ml
20 g
7 g
7 g
340 g
5 g
750 g
45 g
22 g
75 g
38 g
38 g
22 g
500 g
100 ml
10 g
4 g
4 g
220 g
3 g
500 g
30 g
15 g
50 g
25 g
25 g
15 g