Bodum BISTRO Instrucciones De Uso página 134

NOTA: evite mantener el dulce caliente dentro de la panificadora. Apague la panificadora
en cuanto termine el ciclo de cocción y suene la serie de 10 pitidos. Dejar enfriar el dulce
durante aproximadamente un cuarto de hora con la tapa cerrada y la puerta de la caja de
ingredientes abierta. A continuación, saque el molde para pan del aparato y deje que el
dulce se enfríe dentro del molde durante un cuarto de hora más. De esta forma, evitará que
se colapse. Vuélquelo sobre una rejilla para tartas y déjelo enfriar por completo, antes de
cubrirlo con glaseado o chocolate o rellenarlo.
BIZCOCHO
Ingredientes:
3 huevos (ligeramente batidos)
170 g de mantequilla sin sal (ablandada)
200 g de azúcar granulada
240 g de harina normal
Preparación:
Ponga la mantequilla y los huevos en un cuenco grande. Mézclelo y luego añada el resto de
los ingredientes. Remueva los ingredientes hasta que estén completamente mezclados. Sin el
azúcar glas, vierta la masa mezclada previamente en el molde para pan.
Empiece el programa 8: Pastel. Cuando termine el ciclo de cocción, apague el aparato
(pulsando el botón CANCELAR) y deje el bizcocho dentro del aparato durante aproximadamente
un cuarto de hora con la tapa cerrada y la puerta de la caja de ingredientes abierta.
Saque el molde para pan y deje que el bizcocho se enfríe durante otro cuarto de hora dentro
del molde para pan. Vuelque el bizcocho sobre una rejilla para tartas y deje que se enfríe por
completo.
Opcional: después de que se haya enfriado, espolvoree un poco de azúcar glas en la parte
superior del bizcocho.
DULCES
2,5 g de sal
10 g de extracto de vainilla
15 g de polvo de hornear
Glaseado: 12 g de azúcar glas (opcional)
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