Bodum BISTRO Instrucciones De Uso página 54

INFORMATIONEN
ZUM PROGRAMM
FÜR SCHNELL
GEBACKENES BROT
ZUSÄTZLICHE
BACKZEIT
EINSTELLEN
TIPP: Sie können die Reste von Ihrem selbstgebackenen Brot in
verschlossenen Plastikbeuteln oder -behältern ca. 3 Tage lang bei
Zimmertemperatur aufbewahren. Im Kühlschrank können Sie das
Brot bis zu 10 Tage aufbewahren. Im Allgemeinen ist die Haltbarkeit
nicht länger als bei Brot, das im Geschäft erhältlich ist.
Schnell gebackenes Brot wird mit Backpulver und Soda hergestellt,
die durch Feuchtigkeit und Hitze aktiviert werden. Für ein perfektes
schnell gebackenes Brot ist es daher besonders wichtig, dass sich
alle flüssigen Zutaten unten in der Backform befinden und die festen
Zutaten oben sind. Beim Mischen des Teigs können die trockenen
Zutaten in den Ecken der Backform hängen bleiben. Daher ist es
erforderlich, dass Sie in den Knetvorgang helfend eingreifen und das
Mehl mit einem Gummispatel von den Rändern abschaben, um die
Bildung von Mehlklumpen zu vermeiden.
Falls das Brot noch nicht die gewünschte Konsistenz oder den
gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat oder Sie das Backprogramm
versehentlich vorzeitig abgebrochen haben, können Sie eine zusätz-
liche Backzeit von bis zu 1½ Stunden einstellen. Lassen Sie dazu das
Brot im Brotbackautomaten und schließen Sie den Deckel.
TIPP: Zum Fertigbacken von Brot und Kuchen benötigen Sie in
der Regel nur wenige Minuten zusätzliche Backzeit. Starten Sie
dazu das Backprogramm (13) unmittelbar nach Beendigung des
Backvorgangs. Brechen Sie nach der gewünschten Backzeit das
Backprogramm manuell ab, indem Sie die START/STOP-Taste ca. 3
Sekunden lang gedrückt halten, bis das Signal ertönt.
HINWEIS: Bevor Sie eine neue Eingabe machen können, müs-
sen Sie zunächst alle laufenden Programme einschließlich der
Warmhaltefunktion vollständig abbrechen. Halten Sie dazu die
START/STOP-Taste für ca. 3 Sekunden gedrückt, bis ein Signal ertönt
1. Berühren Sie die BAKE-Taste, um das Backprogramm (13) auszu-
wählen. Es wird nun die voreingestellte Backzeit von 30 Minuten
auf dem LCD-Bildschirm angezeigt.
2. Mit den Tasten +TIME und/oder -TIME können Sie die gewünschte
Backzeit anpassen. Sie können eine Backzeit von 10 Minuten bis
1½ Stunden (1:30) in 5-Minuten-Schritten auswählen.
3. Wenn die gewünschte Backzeit auf dem LCD-Bildschirm blinkt,
berühren Sie kurz die START/STOP-Taste, um Ihre Auswahl zu
bestätigen.
WICHTIG: Die Backzeit wird auf dem LCD-Bildschirm aufblinken und
die anderen Tasten werden gesperrt, nachdem Sie +TIME oder -TIME
gedrückt haben. Sie müssen Ihre Auswahl über die START/STOP-
Taste bestätigen, bevor Sie weitere Einstellungen vornehmen oder
das Programm starten können.
4. Drücken Sie die START/STOP-Taste, um das Programm zu starten.
Der Brotbackautomat heizt nun den Ofenraum für die gewünschte
Dauer auf. Danach ertönt ein Signal und der Brotbackautomat
schaltet automatisch auf die Warmhaltefunktion um.
54