Bodum BISTRO Instrucciones De Uso página 42

Über diese Taste kann das Programm Mixen (9) direkt aufgerufen werden. Berühren
MIXEN
Sie einfach diese Taste und gehen Sie anschließend auf START/STOP, um das Pro-
gramm 9 auszuwählen und zu starten.
Mit der START/STOP-Taste können Sie das ausgewählte Programm starten oder das
aktuell laufende Programm oder die Warmhaltefunktion pausieren bzw. komplett
abbrechen. Um ein Programm abzubrechen, halten Sie die Taste gedrückt, bis ein
Signal ertönt (ca. 3 Sekunden).
START/
Hinweis: Wenn Sie ein Programm abbrechen, werden alle Einstellungen gelöscht.
STOP
Es gibt keine Möglichkeit, das zuletzt verwendete Programm fortzusetzen. Sie soll-
ten diese Taste also nur kurz berühren, wenn Sie den Vorgang lediglich pausieren
möchten, um weitere Zutaten hinzuzugeben. Alternativ ist es auch möglich, das
Gerät zum Pausieren maximal 10 Minuten vom Strom zu trennen.
Wählt das benutzerdefinierte „Homemade"-Programm (14) aus. Wenn das benut-
zerdefinierte Programm ausgewählt ist, können Sie mit dieser Taste durch die
verschiedenen Programmphasen des Brotbackautomaten schalten, um Ihr eigenes
EINSTEL-
Programm einzugeben. Die aktuelle Phase und Nummer werden auf dem LCD-Bild-
LUNGEN
schirm angezeigt. Verwenden Sie die Tasten +TIME und -TIME, um die gewünschte
Dauer für jede Phase festzulegen. Siehe „Ihre eigenen Einstellungen programmie-
ren". Zusätzliche Informationen zu den einzelnen Programmphasen finden Sie in den
Abschnitten „Programmphasen" und „Ihre eigenen Einstellungen programmieren".
PROGRAMME DES
BROTBACKAUTO-
MATEN
NUMMER FUNKTION
Normales
1
Brot
Französi-
2
sches Brot
Weizenvoll-
3
kornbrot
Süßes Brot
4
Sie wählen das gewünschte Programm aus, indem Sie die MENU-Taste
drücken. Die entsprechende Programmnummer wird auf dem LCD-
Bildschirm angezeigt. Die Bearbeitungszeit kann je nach ausgewähl-
tem Programm unterschiedlich ausfallen. Siehe „Programmphasen".
Für Weiß- und Mischbrote, die hauptsächlich aus feinem Weizen- und
Roggenmehl bestehen. Das Brot hat eine feste Konsistenz. Sie kön-
nen den Bräunungsgrad über die Taste CRUST COLOR einstellen.
Für leichte Brote aus feinem Mehl. Durch die besonderen Zeit- und
Temperatureinstellungen wird das Brot innen fluffig und erhält außen
eine knusprige Kruste. Nicht geeignet für Backrezepte, die Butter,
Margarine oder Milch erfordern.
Für Hefebrote mit schweren Mehlsorten, zum Beispiel mit einem
hohen Anteil (50 % und mehr) an Weizenvollkornmehl. Brote mit Wei-
zenvollkornmehl sind reicher an Nährstoffen, da hier das gesamte
Korn, einschließlich der Kleie und des Keimlings, vermahlen wird.
Dieses Mehl verleiht dem Brot eine braune bis dunkelbraune Farbe,
wenn ausschließlich Vollkornmehl verwendet wird. Die Brote sind
aromatischer und gesünder, aber auch kleiner und schwerer.
Für Brot mit zusätzlichen Zutaten (z. B. Fruchtsäfte, Kokosraspeln,
Rosinen, Trockenfrüchte, Schokolade oder Zucker), die zu einem
hohen Zucker-, Fett- und Eiweißgehalt führen. Diese Zutaten sorgen
für eine dunklere Kruste. Aufgrund einer längeren Gehzeit wird das
Brot leicht und luftig.
WIRD VERWENDET FÜR
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