Bodum BISTRO Instrucciones De Uso página 123

3. Caliente la mezcla hasta que hierva ligeramente. Luego deje que
se enfríe a temperatura ambiente. Coloque la mezcla en el refri-
gerador hasta que esté a unos 5 °C.
4. Vierta la nata fría en un recipiente enfriado previamente y bata
la nata hasta que esté ligeramente cremosa. Luego mezcle la
crema y la mezcla de leche fría.
5. Para hacer un helado individual, mezcle la mezcla del helado
con puré de frutas maduras, zumos, frutos secos o almendras
tostadas finamente picadas, vainilla, crema de turrón, chocolate
fundido o café soluble disuelto en un poco de leche. Añada más
sabor al gusto.
6. Antes de congelarla en la cubitera, enfríe la mezcla en el frigorí-
fico hasta al menos + 5 °C.
Cómo congelar el helado:
1. La cubitera debe haber estado en el congelador hasta 16 horas
en posición vertical. No ponga la cubitera boca abajo ni la tumbe
ni la incline. Asegúrese de que la temperatura del congelador sea
lo suficientemente baja (al menos -18 °C). La cubitera estará lo
bastante fría cuando no escuche ningún gorgoteo al agitarla.
2. Los ingredientes deben prepararse de acuerdo con la receta y las
instrucciones anteriores y enfriarse en el refrigerador a aproxima-
damente + 5 °C.
3. Ponga la caja de engranajes con la rueda motriz negra hacia
arriba en el compartimento de calentamiento de la "Panificadora
Bistro". Gire la caja de engranajes en el sentido de las agujas del
reloj para bloquearla en el compartimento de calentamiento.
4. Protéjase las manos con guantes y saque la cubitera del conge-
lador. Ponga la cubitera en la caja de engranajes y gírela en el
sentido de las agujas del reloj para bloquearla de forma segura
en la caja de engranajes. Empuje la paleta mezcladora hacia el
eje de transmisión del centro de la cubitera.
5. Conecte la panificadora a la fuente de alimentación y seleccione
el programa Helado (12) mediante el botón MENÚ.
6. Con los botones +TIEMPO y -TIEMPO, seleccione el tiempo de
batido deseado según su receta. La hora que se muestra en la
pantalla LCD parpadeará. Puede seleccionar 20, 25 o 30 minutos.
Pulse el botón EMPEZAR/DETENER para confirmar su elección.
7. Pulse el botón EMPEZAR/DETENER de nuevo brevemente para
empezar el programa.
IMPORTANTE: no añada ingredientes calientes. Todos los ingredien-
tes deben estar a la temperatura del refrigerador cuando se pongan
en la cubitera.
8. Tan pronto como la paleta mezcladora esté girando, remueva
brevemente la mezcla enfriada previamente y viértala lentamente
en la cubitera. A continuación, cierre la tapa de la panificadora y
espere hasta que suene la señal acústica.
9. Desenchufe la panificadora y abra la tapa. Protéjase las manos
con guantes y gire la cubitera en el sentido de las agujas del reloj
para desbloquearla. Luego saque la cubitera del compartimiento
de calentamiento.
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