Tupperware 101 MicroGourmet Manual Del Usuario página 65

Kyllingfilet
Fiskefilet
Lammefilet
Muslinger
Laks
Reker
NB! Frukt og grønnsaker, som f. eks. fersken eller tomater, vil være lettere å skrelle etter at de er blitt
dampkokt i ca. 6 min (ingen hviletid) og dyppet i kaldt vann.
No
Micro Gourmet.indd 65
Skjær i små biter 300-400 g
og plasser de i
dørslaget. Tilsett
en blanding av
1 løk, persille og
estragon
Filetene bør ha 500g fersk
samme størrelse 500 g frossen
Krydre eller 400g
mariner
Rens og skyll 1kg
grundig
Skjær store 400g
terninger og la det
være plass mellom
dem
Krydre 500g
0 1
400 ml 16 min
400 ml 10 min
14 min
400 ml 20 min
350ml 15 min
400 ml 11 min
400 ml 15 min
6 5
2 3 4
Tilberedingstid 2-3
blir den samme
med damping
med andre
matvarer
Tilsett garnering. 2
Tilsett mager
buljong i vannet
2
Fyll 2
vannbeholderen
med 100 ml
hvitvin og 250 ml
vann. Bruk tang
når du serverer.
Forleng 2-3
tilberedingstiden
med opp til 5 min
ved tilbereding
med andre
matvarer
Tilsett løk og 2-3
stangselleri
11/5/09 12:36:46 PM
5