Bakłażan
Cykoria
Fasola
koper włoski Usunąć rdzeń.
Por
Grzyby
(pieczarki)
Cebula
Papryka
Groszek z
marchwią i
ziemniakami
Ziemniaki
Szpinak
PL
Micro Gourmet.indd 93
Obrany i pokrojony w
2 kawałki /
kostkę
600 g
Usunąć rdzeń i
8 kawałków
zewnętrzne liście
/ 1 kg
Dłuższe przekroić
wzdłuż.
Usunąć główki, umyć
400 g świeżej
i odsączyć
800 g świeżej
500 g
mrożonej
800 g
Pokroić w kostkę za
pomocą Samuraja z
ostrzem 1 cm
Przekroić na pół,
700 g (tylko
umyć i dokładnie
część biała)
odsączyć
Umyć i pokroić w
500 g
plasterki
świeżych
800 g
mrożonych (w
plasterkach)
Obrać i pokroić w
1 kg
plasterki
Usunąć wierzchołki
3 kawałki o
i nasiona. Opłukać i
wadze 600 g
odsączyć. Położyć
na boku.
Marchew i ziemniaki
300 g groszku
obrać i pokroić w
200 g
kostkę za pomocą
marchwi
Samuraja
100 g
ziemniaków
W całości, obrane
4 kawałki /
lub nie, umyte
800 g
Pokrojone w plasterki
800 g
– należy użyć Finezji
Krajalnicy
Pokrojone na kawałki 8 kawałków
/ 1 kg
Dokładnie opłukać
500 g
świeże liście, usunąć
świeżego
ogonki
300 g
mrożonego
0
1
400 ml
30 min
400 ml
20 min
400 ml
16 min
25 min
16 min
400 ml
15 min
400 ml
25 min
! 350 ml
12 min
15 min
400 ml
20 min
400 ml
15 min
400 ml
20 min
400 ml
22 min
400 ml
20 min
400 ml
22 min
! 350 ml
8 min
15 min
9 3
2
3
4
Dodać nieco oliwy
4
z oliwek, czosnku i
przypraw
4
Gotować na parze
2-4
razem z 300 g mięsa
lub ryby
2-3
Podawać na zimno lub
4
na ciepło jako zakąskę
z sosem
Do wody można dodać
3-4
ząbki czosnku, liście
tymianku i rozmarynu
Po ugotowaniu
3-4
pozostawić na 10
minut
Pozostawić do
2-3
ostygnięcia, obrać i
pokroić w plasterki.
Podawać z sosem
czosnkowym.
Gotować z kurczakiem
2-3
lub kiełbaskami (taki
sam czas gotowania)
Użyć ziemniaków
4
nieobanych do
pieczenia
Ułożyć warstwę
4
ziemniaków i dodać
cebulę
Gotować z kurczakiem
4
lub kiełbaskami (taki
sam czas gotowania)
Najlepiej użyć małych
2-3
świeżych liści
11/5/09 12:36:57 PM
5