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TECLA DE FUNCIONES DEL CHEF
C A R A C T E R Í S T I C A D E E N F R I A M I E N T O
La característica de enfriamiento le da al operario la habilidad de bajar rápidamente la
temperatura del compartimiento del horno. Esta función es útil cuando es necesario cambiar de
inmediato de una función de alta temperatura a una de menor temperatura o al programa que usa vapor.
Esta función es también útil para enfriar el compartimiento del horno antes de limpiarlo.
CONSEJO DEL CHEF
Al usar la característica de enfriamiento antes de limpiar es importante recordar que la
temperatura en la pantalla indica la temperatura del aire dentro del compartimiento del
horno, y no en las paredes interiores del mismo. Siempre asegúrese de dejar enfriar las
paredes a un mínimo de 60°C antes de rociar el compartimiento con limpiador para
hornos.
OPRIMA LA TECLA DE FUNCIONES DEL CHEF.
Haga girar el botón de regulación hasta que el símbolo de enfriamiento
en la pantalla.
OPRIMA LA TECLA DE FUNCIONES DEL CHEF.
Oprima las teclas de flechas hacia arriba
abajo
seleccionar "
OPRIMA LA TECLA DE FUNCIONES DEL CHEF PARA CONFIRMAR LA SELECCIÓN.
ABRA LA PUERTA DEL HORNO.
En la pantalla aparece la temperatura actual del horno.
HAGA GIRAR EL BOTÓN DE REGULACIÓN PARA SELECCIONAR UNA TEMPERATURA DE
ENFRIAMIENTO DENTRO DE LOS LÍMITES DE 100°C A 20°C. EL VALOR POR DEFECTO DE
FÁBRICA ES 50°C.
La temperatura que aparece en la pantalla continúa bajando hasta que llega a la temperatura
seleccionada por el operario o a la temperatura por defecto de fábrica si el operario no ha
seleccionado una.
22.
FUNCIONES AUXILIARES
M M
o haga girar el botón de regulación para
" para la función de enfriamiento.
YES
Cool Down
L L
y hacia
quede resaltado
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