Preparación: Utilización De Contenedores Para Vacío - Orved Bright Serie Manual De Uso

PREPARACIóN
8.2 PREPARACIÓN: UTIlIZACIÓN DE CONTENEDORES DE vACíO
Pueden ser utilizados:
• Contenedores de vacío de material plástico (policarbonato, SAN, etc.), dotados de válvula en la tapa; controle que sean
capaces de resistir al vacío al que van a ser sometidos.
• Contenedores para vacío de acero inoxidable, dotados de válvula en la tapa (tipo "GreenVac");
• Vasos de vidrio con tapas dotadas de junta (tipo "Bormioli");
• Cacerolas o fuentes combinadas con tapas especiales para vacío.
En todos los casos, si se van a conservar alimentos líquidos, los contenedores pueden ser llenados máximo hasta
los 3/5 de su volumen útil.
Las válvulas de las tapas, independientemente de la tipología, o bien las tapas de los vasos tipo "Bormioli", deben ser
colocados de modo que permitan la aspiración del aire del interior del contenedor.
En caso de vasos "Bormioli", la tapa debe ser suficientemente desenroscada para permitir la aspiración del aire de su interior.
• Prepare un contenedor o bien una tapa para vacío
del aire del interior del contenedor.
• Llene el contenedor con el producto máximo hasta los 3/5 del propio volumen, en caso de alimentos líquidos.
• Coloque el contenedor directamente en el interior de la cámara de vacío, o bien proceda a la aspiración mediante el
específico dispositivo.
A
B
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Rev. 05 - 04/2018 - Cod. 1500458 - Manual de uso para envasadoras al vacío con panel de mandos digitales "Serie Bright"
A B
con válvula abierta
B
, de modo que permita la aspiración
A
B