Listado De Riesgos; Riesgos Mecánicos; Riesgos Eléctricos; Riesgos Acústicos - Talsa H15 Manual De Instrucciones

• SI LA MÁQUINA FUNCIONA INCORRECTAMENTE, PARE DE INMEDIATO Y AVISE AL SUPERVISOR.
• La instalación de la misma debe ser efectuada conforme al manual de instrucciones y las normas locales de seguridad e higiene. El
incumplimiento de las citadas normas locales es responsabilidad del Comprador y del Instalador.
• Antes de la puesta en marcha verifique la conexión de todas las fases y de la correspondiente toma de tierra y/o interruptores
diferencial y magnetotérmico. De no hacerlo así, el resultado puede ser una descarga eléctrica.
• Cuide de que las placas y adhesivos de seguridad estén firmemente fijados a la máquina, sean fácilmente legibles y no se borren
durante el proceso de limpieza. Si se deterioran o extravían, pídaselos a su distribuidor y vuélvalos a colocar.
• Mantenga siempre la zona de trabajo bien iluminada y libre de obstáculos.
• No lleve ropa o bisutería suelta que pueda engancharse en las piezas móviles de la máquina.
• No deje la máquina conectada si no está utilizándola.
• Mantenga siempre a los niños y espectadores a una distancia prudente.
• Desconecte la máquina tirando de la clavija, nunca del cable eléctrico.
• No permita que el cable de alimentación eléctrica de la máquina esté en una zona de paso ni sea pisado, ya que ello deteriora su
vida útil y puede resultar peligroso.
• No altere ni modifique en forma alguna el diseño original de la máquina.
• De precisar una eventual reparación, confíela al Distribuidor que le vendió la unidad.
• Utilice siempre accesorios y repuestos originales TALSA, que deberán ser instalados solamente por un instalador autorizado.
• Esta máquina ha sido diseñada para la elaboración de productos cárnicos. Cualquier otro uso entraría en conflicto con sus
características, por lo que el fabricante no es responsable de los posibles daños que se produzcan como resultado de su uso
inadecuado.
Si precisa Ud. manuales de instrucciones adicionales, solicítelos a su Distribuidor.
De precisar información adicional, contacte con el Distribuidor que le vendió la unidad.

2. LISTADO DE RIESGOS

A continuación evalúe los riesgos que pueden derivarse de la manipulación de la máquina.
2.1 RIESGOS MECÁNICOS
• Atraparse la mano, dedos, etc. entre el cilindro y la tapa al cerrar ésta.
• Atraparse la mano, dedos, etc. al hacer subir el pistón, entre éste y la tapa si no se encontrase totalmente abierta.
• Atraparse la mano, dedos, etc. al hacer bajar el pistón, entre éste y la bancada superior durante el desmontaje del depósito en los
modelos E.
• Si al levantar la máquina más de lo necesario se desplomase sobre uno mismo al caer al suelo (dado que las embutidoras llevan
ruedas, este riesgo es importante).
• Aplastarse un pie al desmontar o limpiar el pistón si éste cayera al suelo.
2.2 RIESGOS ELÉCTRICOS
• Descarga eléctrica causada por el contacto directo o indirecto con la corriente eléctrica.
• Descarga eléctrica causada por la existencia de piezas eléctricas defectuosas.
2.3 RIESGOS ACÚSTICOS
Daños auditivos debidos a una alteración del diseño original de la máquina, pudiendo provocar una emisión de ruidos superior a 85
dB(A).

2.4 RIESGOS PARA LA SALUD

Deterioro de la mezcla cárnica original por no respetar las instrucciones sobre higiene y limpieza.
3. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
3.1 INFORMACIÓN PRELIMINAR
Las embutidoras hidráulicas H combinan tecnología, excelentes materiales y alta ingeniería junto con aplicaciones prácticas para
conseguir un manejo simple y rápido y un fácil mantenimiento.
• Depósito de aceite independiente. Equipadas con 2 patas anti-vibratorias de material plástico, 2 ruedas fijas y un asa para el
desplazamiento.
• Las embutidoras TALSA se caracterizan por un depósito perfectamente rectificado (modelos P con depósito fijo) así como por su
fácil desmontaje y limpieza (modelos E con depósito desmontable).
• Puesta en marcha y paro del motor por interruptor (modelos i) o automáticamente por contactor (modelos A). En este último caso la
máquina sólo consume cuando la rodillera está accionada, con el consiguiente ahorro de energía y menor desgaste de los
componentes. También permite trabajar más silenciosamente al no encontrarse el motor-bomba en constante funcionamiento.
• Parada instantánea de la salida de masa al soltar la rodillera por descompresión del pistón, con independencia del tamaño del
embudo o de la densidad de la masa.
• El sistema de presión especialmente reforzado permite trabajar holgadamente con las masas más compactas y frías; máquina
equipada con manómetro de presión (modelos P).
• Control de la velocidad de trabajo gracias al regulador situado junto al operario para un rápido y preciso ajuste.
74