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Utilização ecológica do forno
Para um aproveitamento otimizado da ener-
gia, siga os seguintes conselhos:
• Retire do forno os acessórios que não irá
utilizar.
• Utilize recipientes adequados para o forno,
preferencialmente de cor escura.
• Evite abrir a porta enquanto estiver a cozi-
nhar.
• Evite pré-aquecer o forno vazio. Sempre
que a receita o permitir, coloque os alimen-
Guia de cozinhados
As funções de cozinhado variam consoante o
modelo. As tabelas seguintes indicam quais
as mais representativas.
Os tempos e as temperaturas indicados nas
tabelas são de orientação. Aconselha-se
que se inicie com os valores mais baixos,
aumentando-os se necessário.
Para fornos de 45 cm: normalmente, os
tempos e as temperaturas são ligeiramente
inferiores em comparação com os fornos de
60 cm. Considere sempre os valores mais
baixos dos intervalos indicados nas tabelas.
Em geral, os tempos indicados nas tabelas
foram calculados tendo em conta a introdução
dos alimentos com o forno frio.
Para as receitas que requerem um pré-
aquecimento do forno, essa indicação é dada
expressamente na receita.
Alguns modelos dispõem da função de Pré-
aquecimento rápido. Esta função reduz o
Recomendações gerais para cozinhar a vapor
Utilização e dicas
O recipiente com furos é usado para cozinhar
legumes, carne e aves, frescos ou congelados.
É importante que o recipiente sem furos se�a
introduzido no primeiro nível a contar de baixo.
tos no forno enquanto este ainda estiver
frio.
• Se o seu forno vier equipado com a função
ECO, utilize-a sempre que a receita o per-
mita.
• Em cozinhados mais demorados, desligue
o forno 5 a 10 minutos antes de terminar o
tempo de cozedura para aproveitar o calor
residual.
• Se o seu forno dispuser de funções ventila-
das, cozinhe vários pratos de uma só vez.
tempo de cozinhado em relação ao indicado
na tabela. Caso utilize esta função, deverá
esperar que o forno emita a informação de
que foi alcançada a temperatura de cozinhado
antes de inserir os alimentos no forno.
As alturas dos tabuleiros utilizados para
cozinhar são, a partir do inferior:
1: Inferior.
2: Média.
3: Superior.
As alturas 4 e 5 são as mais adequadas para
gratinar e tostar.
Para hornos de 45 cm: a altura adequada
para cozinhar é sempre a 1. As alturas 2 e 3
são preferencialmente utilizadas para gratinar
e tostar.
Para um resultado mais uniforme, coloque
os alimentos o mais centrados possível no
tabuleiro ou na grelha.
Desta forma, as gotas de líquido que caem
são recolhidas e não su�am o aparelho. O
recipiente com furos que contém os alimentos é
introduzido no segundo nível a contar de baixo.
O recipiente sem furos é usado para cozinhar a
vapor alimentos sensíveis como, por exemplo,
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