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1 PREMESSA
Gentile cliente, desideriamo innanzitutto ringraziarLa per la preferenza che ha voluto accordarci acquistando il nostro
prodotto e ci congratuliamo con Lei per la scelta.
Per consentirle di utilizzare al meglio la sua nuova dilaminatrice, la invitiamo a seguire attentamente quanto descritto nel
presente manuale.
Le dilaminatrici a cui fa riferimento il presente manuale, sono state progettate esclusivamente per soddisfare le esigenze di
produzione di impasti per pizza e di prodotti similari.
La destinazione d'uso sopra riportata e le configurazioni previste per queste apparecchiature sono le uniche ammesse dal
Costruttore: non utilizzare l'apparecchiatura in disaccordo con le indicazioni fornite.
L'installazione deve essere fatta esclusivamente da personale qualificato, in grado di garantire le migliori condizioni di
funzionamento e sicurezza.
2 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
Avvertenze per l'installatore
Verificare che le predisposizioni all'accoglimento della dilaminatrice siano conformi ai regolamenti locali, nazionali ed europei
•
Osservare le prescrizioni indicate nel presente manuale.
•
Non effettuare collegamenti elettrici volanti con cavi provvisori o non isolati.
•
Verificare che la messa a terra dell'impianto elettrico sia efficiente.
•
Usare sempre i dispositivi di sicurezza individuale e gli altri mezzi di protezione previsti per legge.
Avvertenze per l'utilizzatore
Le condizioni ambientali del luogo dove viene installata la dilaminatrice deve avere le seguenti caratteristiche:
•
Essere asciutto;
•
Fonti idriche e di calore adeguatamente distanti;
•
Ventilazione ed illuminazione adeguata e rispondenti alle norme igieniche e di sicurezza previste dalle leggi vigenti;
•
Il pavimento deve essere piano e compatto per favorire una pulizia accurata;
•
Non devono essere posti nelle immediate vicinanze della dilaminatrice, ostacoli di qualunque natura che possano
condizionare la normale ventilazione dello stesso.
Inoltre l'utilizzatore deve:
•
Fare attenzione che i bambini non si avvicinino alla dilaminatrice in funzione;
•
Osservare le prescrizioni indicate nel presente manuale;
•
Non rimuovere o manomettere i dispositivi di sicurezza della dilaminatrice;
•
Prestare sempre la massima attenzione, ovvero osservare il proprio lavoro e non utilizzare la dilaminatrice quando si è
distratti;
•
Rispettare le istruzioni e gli avvertimenti evidenziati dalle targhette esposte sulla dilaminatrice.
Le targhette sono dispositivi antinfortunistici, pertanto devono essere sempre perfettamente leggibili. Qualora risultassero
danneggiate ed illeggibili è obbligatorio sostituirle, richiedendone il ricambio originale al Costruttore.
•
Alla fine di ogni utilizzo e prima delle operazioni di pulizia e di manutenzione togliere l'alimentazione elettrica.
Avvertenze per il manutentore
Osservare le prescrizioni indicate nel presente manuale:
•
Usare sempre i dispositivi di sicurezza individuale e gli altri mezzi di protezione.
•
Qualora anche uno dei dispositivi di sicurezza risultasse starato o non funzionante, la dilaminatrice è da considerarsi non
funzionante.
•
Togliere l'alimentazione elettrica prima di intervenire su parti elettriche, elettroniche e connettori.
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