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Idiomas disponibles
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5) Gire las palancas de regulación hasta que los
rodillos alcancen su máxima abertura.
6) Limpie con cuidado la máquina y todos sus
componentes – incluidos los que son removibles –
con una esponja o un paño humedo, agua y
detergente neutro para uso alimentario;
7) Enjuage de manera suficiente para sacar todo el
detergente;
8) Seque con papel secante de cocina y luego repase
las superficies a contácto con la masa y toda la
máquina con un paño húmedo embebido en un
desinfectante específico para máquinas de cocina.
Mantenimiento extraordinario dirigido a los técnicos especializados
m
ES INDISPENSABILE ENGRASAR EJES Y RODILLOS POR LO MENOS UNA VEZ POR AÑO:
• Desmonte
y
quite
dezlizadores, los muelles y los raspadores de
masa;
• Saque primero el panel trasero A (desenroscar los
tornillos de bloqueo)
• Quite los soportes B y C;
• Desensierte los rodillos y los empalmes;
• Limpie cuidadosamente todas las piezas con una
esponja, agua tibia y detergente para uso
alimentario;
• Enjuague de manera suficiente y seque con papel
secante:
• Engrase los ejes y los huecos de los ejes con una
cantidad adecuada de aceite de parafina;
• Vuelva a montar y asegure todos los componentes
al revés de la secuencia de desmontaje.
Indicaciones para pedir los repuestos
Para solicitar los repuestos se deben comunicar los siguientes datos, que se encuentran en la placa plateada colocada en la
parte posterior de la amasadora:
•
Modelo de la laminadora;
•
Matrícula de la laminadora (Número de Serie);
•
Código del componente (véase lista de repuestos);
•
Cantidad necesaria.
las
protecciónes,
los
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