Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Modèles dotés de rouleaux paralèles (création de rectangles)
Posez un plat à four bien propre sous l'appareil. Les dimensions du plat à four doinvent être compatibles avec la largeur
des pieds de l'appareil.
1) En pressant le commande à pédale, les rouleaux se mettent en marche (dans les modèles qui ne sont pas dotés de
commande à pédale, appuyez sur la touche START du panneau de commande pour la mise en marche; appuyez sur la
touche STOP pour l'arrêt);
2) Disposez la boule de pâte de façon à la faire découler à travers les rouleaux supérieurs (à ce propos aplatissez une partie
du bord de la pâte à la guise d'un coin);
3) Pendant ce passage, l'épaisseur de la pâte commence à se réduir;
4) Une fois sortie des rouleaux supérieurs, la pâte de poids moyen et lourd doit être progressivement et doucement
étendue à l'aide des mains. Posez la pâte de façon à ce qu'elle découle à travers les rouleaux inférieurs, jusqu'à se
déposer directement dans le plat à four.
N.B. Dans les modèles mono rouleau (M35, M42, M50), la présence d'un seul rouleau ne permet qu'une seule
réduction de l'épaisseur de la pâte.
Arrêt du façonneuse
Pour éteindre le façonneuse suivre la procédure suivante:
•
relâchez la commande de pédale (dans les modèles qui la fournissent);
•
appuyer sur la touche STOP.
7 MAINTENANCE ET NETTOYAGE
Précautions de sécurité
'
Avant d
effectuer toute opération de maintenance, adopter les précautions de sécurité suivantes:
•
'
S
assurer que le façonneuse soit éteint;
•
'
S
assurer que le façonneuse ne soit pas alimenté électriquement;
•
'
'
S
assurer que l
alimentation ne puisse pas être réactivée accidentellement; débrancher la fiche de la prise
d'alimentation électrique;
•
Utiliser les équipements de protection individuelle prévus par la directive 89/391/CEE;
•
'
Ne pas utiliser d
agents chimiques pour le nettoyage du pétrin;
•
'
Ne pas utiliser d
eau moyennant des tuyaux ou de dispositifs de lavage haute pression;
•
Ne pas utiliser de matériaux ou d'éponges abrasives pour nettoyer la cuve, les parties métalliques et en plastique
du façonneuse;
•
Installer toutes les protections et réactiver tous les dispositifs de sécurité une fois la maintenance ou les
opérations de réparation terminées, avant de remettre le pétrin en service.
Maintenance et nettoyage ordinaires destinés à l 'utilisateur
Avant d'effectuer toute intervention de maintenance, couper l'alimentation électrique et suivre les "Précautions de sécurité".
Pour maintenir le façonneuse toujours propre et en bon état, il est nécessaire d
selon la fréquence indiquée ci-après:
1) À l'aide d'un pinceau approprié, enlevez les premiers résidus de farine et de pâte;
2) Ôtez toute protection, ainsi que la petite balance et les rampes d'écoulement;
3) Décrochez les ressorts raclespâte;
4) Ôter les raclespâte;
'
effectuer une maintenance ordinaire
41
Publicidad
