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Idiomas disponibles
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Modelle mit Parallelwalzen (Rechteckige Form)
Ein sauberes und passendes Backblech unter die Maschine schieben.
1) Um die Walzen in Bewegung zu setzen, das Pedal drücken (für die Modelle ohne Pedal, der Start-Schalter auf der
Steuertafel drücken um die Maschine zu starten, und der Stopp-Schalter um sie anzuhalten).
2) Eine Seite des Teiges leicht drücken und ihn stellen, so dass er leicht durch die Walzen ausrollen kann.
3) Dadurch wird die Teigdicke ein erstes Mal reduziert.
4) Nachdem der Teig aus den Oberwalzen herausgekommen ist, muss man die mittelmäßig- und schwerwiegende
Teigstücke manuell langsam weiter ausrollen und sie für das Ausrollen durch die Unterwalzen vorbereiten. Dadurch wird
der Teig dünn genug und gerät auf das Backblech.
Bitte beachten: da in den Einwalzmodellen (M35, M42, M50) nur eine Walze gibt, wird der Teig nur dünner.
Abschalten der Knetmaschine
Zum Abschalten der Knetmaschine wie folgt vorgehen:
•
Lassen Sie die Pedalsteuerung los (bei den Modellen, die es bereitstellen).
•
Drücken Sie die STOP-Taste.
7 WARTUNG UND REINIGUNG
Sicherheitsvorkehrungen
Vor dem Beginn jeglicher Wartungsarbeiten sind die folgenden Sicherheitsvorkehrungen zu treffen:
•
Sicherstellen, dass die ausrollmaschine abgeschaltet ist;
•
Sicherstellen, dass die ausrollmaschine nicht elektrisch versorgt wird;
•
Sicherstellen, dass die Stromversorgung nicht versehentlich wieder eingeschaltet wird; den Stecker aus der
Stromsteckdose ziehen;
•
Die persönlichen Schutzvorrichtungen benutzen, wie von der Richtlinie 89/391/CEE vorgesehen;
•
Keine chemischen Substanzen zur Reinigung des Kneters verwenden;
•
Kein Wasser mit Schläuchen oder Geräte mit Hochdruck zum Waschen verwenden;
•
Keine abrasiven Materialien oder Schwämme zum Reinigen des Troges, der Metall- und Kunststoffteile des
ausrollmaschine verwenden;
•
Alle Schutzvorrichtungen installieren und alle Sicherheitsvorrichtungen nach Abschluss der Wartungs oder
Reparaturarbeiten wieder einschalten, bevor die Knetmaschine wieder in Betrieb genommen wird.
Normale Wartung durch den Benutzer
Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung und befolgen Sie die "Sicherheitsvorkehrungen".
Um den Laminator stets sauber und effizient zu halten, muss die routinemäßige Wartung mit einer bestimmten
Häufigkeit wie folgt durchgeführt werden:
1) Mit einem geeigneten Pinsel zuerst Mehl und Teigwarenreste entfernen.
2) Entfernen Sie die Schutzvorrichtungen und die Schieber von ihren Sitzen.
3) Lassen Sie die Teigkratzfedern los.
4) Entfernen Sie die Teigschaber.
5) Drehen Sie die Einstellhebel in Position, bis die Rollen vollständig geöffnet sind.
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