PIZZA GROUP RM32 A Manual De Instrucciónes, Uso Y Manutención página 67

Secuencia de trabajo
ATENCIÓN: mientras la maquina trabaja, de todos modos es prohibido quitar las proteciónes de
seguridad, en consideración de la presencia de piezas en movimiento que pueden causar el
magullamiento de las manos.
Modelos de rodillos superiores oblicuos:
1) Apretar el pedal para poner en marcha los rodillos (en
los modelos sín pedal apriete el pulsador START para
poner en marcha la máquina y el pulsador STOP para
detenerla).
2) Colocar el bollito de masa de manera que pueda pasar
con facilidad a través de los rodillos superiores (aplastar
un lado del bollo como una cuña para favorecer el
pasaje).
3) Una vez apretado por los rodillos, el bollo de masa va
a tener la forma de un disco de espesor (S) adecuado
a las regulaciones hechas por el usuario.
4) El disco de masa sale de los rodillos superiores y
dezliza hacia la balanza, que lo lleva (dandole una
vuelta de 90°) hacia los rodillos inferiores.
5) Los rodillos inferiores vuelven a apretar el disco de
masa hasta alcanzar el espesor deseado (S1).
6) El disco de masa sale de los rodillos y está listo para
ser recogido por el usuario.
Modelos de rodillos paralelos (forma circular)
1) Apriete el pedal para poner en marcha los rodillos (en
los modelos sín pedal apriete el pulsador START para
poner en marcha la máquina y el pulsador STOP para
detenerla).
2) Coloque el bollito de masa de manera que pueda pasar
con facilidad a través de los rodillos superiores (aplastar
un lado del bollo como una cuña para favorecer el
pasaje).
3) En cuanto la masa esté saliendo de los rodillos,
acompáñela con las manos hasta que haya salido
completamente. Una vez salida, detenga los rodillos.
Una vez aplastado por los rodillos superiores, el bollito
de masa va a tener la forma de un disco de espesor (S)
elegido por el usuario.
4) Dé la vuelta al disco de masa con las manos de unos
90° y dispóngalo para el pasaje a través de los rodillos
inferiores, de los cuales va a salir un disco de masa del
espesor deseado (S1).
5) El disco de masa sale de los rodillos y está listo para ser
recogido por el usuario.
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