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GEBRAUCH UND BETRIEB
Ca. 5 Sekunden warten, bis der neue Einstellwert
gespeichert ist.
Im Modus "Kochart Umluft" kann der Öffnungspro-
zentsatz der Entlüftung reguliert werden, der auf
dem Display (13) angezeigt wird ("0" = Entlüftung
immer auf; "_ ._" = Entlüftung immer zu) .
– Dient dazu, den Feuchtigkeitsgehalt zu erhöhen:
die Taste gedrückt halten, um die Feuchtigkeit
während einer beliebigen Garphase (gemischt
oder Konvektion) in den Ofen zu leiten.
– Dient in der Pausenphase des Garvorgangs, im Mo-
dus "Dampfgaren", dazu, von Dampf Standard (Std)
auf Dampf Super (Sup) umzuschalten.
– Dient dazu, den Standardwert zwischen Dampf Std
und Dampf Sup einzustellen.
Mit Gerät in Phase STOP (grüne Kontrollleuchte (2)
eingeschaltet) die Taste (14) mindestens 3 Sekun-
den lang drücken (die gesamte Bedientafel schal-
tet sich aus). Die Taste (8) gedrückt halten und auf
den Druckknopf (10) einwirken, um die Anzeige
zwischen Std und SUP auszuwählen. Den Knopf
(10) drücken, um die ausgeführte Änderung zu be-
stätigen.
9) Taste zum Einstellen der Temperatur für den
Kerntemperaturfühler oder den Fühler für Va-
kuumverpackungen
– Sie dient zum Einstellen der Kerntemperatur des
Garguts, die vom Kerntemperaturfühler (optional)
oder dem Fühler für Vakuumverpackungen (opti-
onal) gemessen wird: Einmal drücken (die grüne
Kontrollleuchte blinkt), um die Temperatur mit
dem Schalter (10) einzustellen.
– Sie dient zum Ändern der Kerntemperatur des Gar-
guts: Einmal drücken, um die Temperatur auf dem
Display (12) anzuzeigen. Zum Ändern des einge-
stellten Werts Taste drücken und den Schalter (10)
betätigen. Ca. 5 Sekunden warten, bis der neue
Einstellwert gespeichert ist.
Diese Funktion sperrt den Gebrauch der Taste "Einstellung der Zeit" .
10) Schalter
– Schalter: zum Ändern der Werte der gewählten Funktionen (siehe Tasten 6, 7, 8, 9). Den Schalter zum
Erhöhen des Werts nach rechts und zum Mindern des Werts nach links drehen.
– Sie dient zur Änderung der Parameter für die Programmierung der Gar- und Waschvorgänge sowie
der funktionellen Parameter des Geräts.
– Er dient ferner zum Bestätigen und Speichern: Auf den Schalter drücken, um die gewählten und/oder
auf dem Display angezeigten Einstellungen zu bestätigen und zu speichern.
11) Temperaturanzeige
– Zeigt die eingestellte Temperatur an. Um die wirkliche Temperatur im Inneren des Ofens, halten Sie die
Taste (6) gedrückt, bis das Display den Punkt in der rechten unteren. Der Wert auf dem Display blinkt,
wenn am Anfang eines Garvorgangs die Innentemperatur des Backofens über der eingestellten Tempe-
ratur liegt oder wenn während des Vorheizens nicht die eingestellte Temperatur erreicht wurde.
– Es zeigt während einer Garpause die Nummer des Aufwärmprogramms an, das man mit der Taste (15)
wählen kann.
12) Anzeige für Zeit und Kerntemperatur
Bei gedrückter Taste (7) (Einstellung der Zeit):
– Während einer Garpause zeigt sie die eingestellte Zeit an.
– Während des Garens zeigt sie die bis zum Ende des Garzyklus verbleibende Zeit an.
Bei gedrückter Taste (9) (Einstellung der Kerntemperatur):
– Sie zeigt während einer Garpause die eingestellte Temperatur an.
– Während des Garens zeigt sie die vom Fühler gemessene Temperatur an.
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