Aigostar 8433325504007 Manual De Instrucciones página 138

Une bonne pincée de sel et de poivre
850ml de bouillon de légumes
Insérez le chorizo, l'oignon et l'ail dans l'autocuiseur et
sélectionnez le programme de cuisson à la vapeur. Une
fois que les oignons sont tendres, ajoutez les ingrédients
restants et remuez bien. Fermez le couvercle et
sélectionnez le programme de soupes. Cette soupe est
excellente et si vous la laissez reposer au réfrigérateur une
nuit, son goût sera réhaussée.
Poulet aux tomates et aux champignons
2 poitrines de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
450g de champignons hachés
2 gousses d'ail émincées
1 conserve de tomates hachées
Une bonne sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de sauce tomate
1 cuillère à café d'origan sec
Set et poivre au goût
Sélectionnez le programme des viandes de votre
autocuiseur et ajoutez l'huile dans le récipient.
Assaisonnez bien le poulet avec le sel et le poivre et
placez-le dans le récipient chaud. Scellez les deux côtés
des poitrines pendant environ une minute, puis ajoutez
l'ail haché et les champignons ; cuire pendant 3-4 minutes
en retournant le poulet. Ajoutez les tomates en conserve,
la sauce Worcestershire, la sauce tomate et l'origan.
Continuez la cuisson et retournez à nouveau le poulet.
Lorsque le programme se termine, vérifiez les saveurs et la
cuisson du poulet. Vous pouvez le servir avec des pâtes,
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des pommes de terre ou du riz. Un plat léger, rapide et
savoureux !
Côtes grillées au sirop d'érable et sauce soja
1 kg de côtes de porc
1 cuillère à soupe d'huile
1 oignon haché
3 gousses d'ail émincées
350ml de Guinness (ou autre bière noire)
240ml de bouillon de porc ou de bœuf
60ml de sirop d'érable (ou miel si vous préférez)
2 cuillères à soupe de sauce de soja
Mettez de l'huile dans l'autocuiseur et sélectionnez le
programme des viandes. Changez le temps de cuisson à
1h45 minutes. Ajoutez les côtes et faites-les dorer pendant
environ 5 minutes en les retournant de temps en temps.
Lorsqu'elles sont cuites, sortez-les du récipient, ajoutez
l'oignon et l'ail et laissez cuire pendant quelques minutes
pour les ramollir. Replacez les côtes dans le récipient et
mélangez avec la Guinness, le bouillon, le sirop et le soja.
Une fois terminé, vérifiez le goût de la sauce et servez
immédiatement. Ce plat convient parfaitement comme
entrée ou apéritif.
Bouchées de filet de veau
1kg de bœuf à ragoût
50g de chorizo coupé en morceaux
2 dents d'ail pelées et coupées en petits morceaux
2 oignons rouges pelés et hachés
6-8 petites pommes de terre avec leurs peaux coupées en
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