Aigostar 8433325504007 Manual De Instrucciones página 73

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Se vuoi conservare il tuo yoghurt devi sterilizzare i vasi che
intendi usare. Metterli in forno a circa 100 gradi per 10
minuti circa. Non li vuoi dentro troppo a lungo in quanto
potrebbero rompersi. Lo yoghurt durerà fino a un paio di
settimane.
Chili di manzo NY
450g di manzo brasato
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cipolle
3 spicchi d'aglio
2 cucchiai di peperoncino in polvere
1 cucchiaio di pepe di Caienna
1 cucchiaio di paprika affumicata o polvere di chipotle
2 cucchiai di salsa di pomodoro
2 pomodori in scatola
1 peperone verde
1 foglia di alloro
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe
1 fagioli in latta - aggiungere alla fine
Grande manciata di basilico fresco
Sbucciare e tritare le cipolle e l'aglio. Tritare la carne, i
pomodori e il peperone in pezzi di dimensioni uguali.
Collocare l'olio nel Multi Cooker e selezionare il
programma a vapore. Dopo 1 minuto aggiungere i pezzi
di carne a rosolare, girando di tanto in tanto, lasciare
aperto il coperchio in modo da poter controllare la carne.
Una volta rosolato leggermente, estrarre la carne dal Multi
Cooker e lasciarla in una ciotola. Aggiungere le cipolle,
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l'aglio e tutte le erbe all'olio nel Multi Cooker e mescolare
bene. Quando le cipolle si sono ammorbidite, rimettere la
carne nella ciotola. Quindi mettete tutto nella ciotola,
tranne i fagioli, mescolando bene. Chiudere il coperchio e
selezionare l'opzione stufato. Dopo un'ora controlla la
carne, se è ancora un po' dura, aggiungi un po' d'acqua in
modo che non si asciughi e avvia il programma a base di
carne per altri 30 minuti.
Stufato marocchino di pesce
1 cipolla, tritata grossolanamente
2 spicchi d'aglio tritati finemente
1 peperone rosso tritato o affettato a strisce
2 bastoncini di sedano affettati
2 pomodori, tritati
1 cucchiaino di semi di cumino interi o macinati
1 zenzero a terra
Curcuma 1 cucchiaino
1 bastoncino di cannella
1 cucchiaio di pasta di harissa
120 ml di vino bianco
Brodo di pesce da 120 ml
Pizzico di zafferano (o una purea di pomodoro)
675 g di pesce, come merluzzo, salmone, asinello
Sale e pepe a piacere
1 limone
Manciata di olive verdi
Piccolo mazzo di coriandolo
Aggiungi tutti gli ingredienti tranne il coriandolo al tuo
Multi Cooker e seleziona l'impostazione del programma
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