Aigostar 8433325504007 Manual De Instrucciones página 95

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340 Gr Zucker
170 Gr Kakaopulver
75 Gr von normalem Mehl
3 große Eier, leicht geschlagen
1 Teelöffel Vanilleessenz
Eine große Prise Salz
110 Gr Milchschokolade
Nach Wunsch, Vanilleeis zum Servieren
Bedecken Sie den Boden der Schüssel Ihrer
Mehrzweck-Küchenmaschine mit einem großen Blatt von
Aluminiumfolie, dann beschmieren Sie es gut mit Butter.
Die geschmolzene Butter, Zucker, Kakaopulver, Mehl, Eier,
Vanille und Salz in einer mittelgroßen Schüssel
vermischen. Zerkleinern Sie die Schokoladenstücke. Geben
Sie die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht in den
vorbereiteten Behälter. Schließen Sie den Deckel und
lassen Sie im gewählten Kuchen-Programm backen. Sie
müssen die vorbestimmte Zeit auf 1 Stunde und 30
Minuten ändern. Der Kuchen sollte an den Rändern nicht
geklebt und leicht klebrig in der Mitte sein. Servieren Sie
den heißen Kuchen, in einer Schüssel und mit Eis bedeckt.
Schmorfleisch auf irische Art mit Klößchen aus
Ziegenkäse
Für Schmorfleisch:
1,8 Kg Lammschulter
Olivenöl
5 Scheiben vom gestreiften Speck, in kleine Stücke
geschnitten
3 Zehen Knoblauch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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950 Ml Lammbrühe
1 große Zwiebel, in Würfel geschnitten
2 Karotten, in Würfel geschnitten
2 Stangen Sellerie, in Würfel geschnitten
2 Zweige von frischem Rosmarin
2 Esslöffel Tomatenpüree
Für Klößchen:
100 Gr vom selbstgemachtem Mehl
50 Gr Talg
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
5 Esslöffel Wasser
40 Gr von weichem Ziegenkäse
1 Teelöffel Petersilie, Majoran und Thymian
1 Teelöffel Pfeffer
Entfernen Sie das Fleisch vom Knochen und schneiden Sie
es in mundgerechte Stücke. Schneiden Sie Speck und
Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Schalten Sie Ihre
Mehrzweck-Küchenmaschine ein und wählen Sie das
Dampf-Programm. Geben Sie Zwiebeln mit dem Öl in die
Schüssel und braten Sie während ein paar Minuten an, bis
sie weich werden. Fügen Sie Fleisch, Knoblauch, Rosmarin
und anderes Gemüse hinzu und braten Sie alles ungefähr
5 Minuten lang an. Fügen Sie die Brühe und das
Tomatenpüree hinzu und wählen Sie das Programm
"Schmoren".Die Käseklößchen: Mehl, Kräuter und Talg in
eine Schüssel geben, das Wasser hinzufügen und alles mit
dem Ziegenkäse gut vermischen. In 6 Bällchen teilen und
für 20 Minuten liegen lassen.
In einer Tasse die Korn- Flockenbblume mit ein wenig
Wasser (kalt) gut mischen, bis alles weich wird.Wenn der
Eintopf 30 Minuten auf dem Timer zeigt, fügen Sie die
Korn- Flockenbblume-
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