Aigostar 8433325504007 Manual De Instrucciones página 33

ES
Recetas
"taza" equivale a una taza de 180ml para medir el arroz
que el aparato incluye
Chile de verduras y couscous
1 cda. de aceite
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo, otro amarillo y otro naranja
1 bote de jalapeños
1 bote de garbanzos
1 bote de judías blancas
1 bote de tomate picado
2 cda. de chile en polvo
2 cda. de orégano
1 cdta de cilantro molido
2 cdta. de comino
1 cdta. de salsa de tomate
1 cdta. de azúcar
2 cda. de salsa de tomate picante (salsa picante Heinz o
similar)
850ml de caldo de verduras
120-240ml de couscous
Para servirlo
Queso en polvo
1 bote pequeño de crema fresca
Un puñadito de cilantro muy picado
Primero encienda la multiolla, seleccione el programa al
vapor y añada el aceite. Añada la cebolla y el ajo en trozos
y deje que se ablanden, esto llevará varios minutos.
61
Seguidamente, añada el resto de los ingredientes excepto
el couscous. A tener en cuenta: lave las judías y séquelas
antes de añadirlas a la olla. Seleccione el botón de cocción
a fuego lento. Este es un programa con un ciclo de 8
horas, ideal para dejarlo en marcha mientras va al trabajo.
Cuando queden aproximadamente 30 minutos, añada el
couscous. Si el ciclo ya ha terminado, simplemente
seleccione el ajuste de al vapor de nuevo y déjelo unos 20
minutos. Sírvalo en un bol con un puñado de queso y un
poco de crema fresca y espolvoree un poco de cilantro
fresco
Consejo práctico: si desea un chile de verduras a estilo
clásico, no añada couscous.
Yogur casero hecho en la multiolla
1200ml de leche entera
100ml yogur natural (graso)
Especias al gusto
50g de frutas del bosque congeladas
1 cda. de miel
Añada la leche en la multiolla y seleccione el programa al
vapor. Deje que la leche se caliente hasta que se empiecen
a formar burbujas en los bordes. Apague la multiolla y
deje que la leche se enfríe hasta alcanzar los 37 grados.
Una vez que la leche se haya enfriado, añada el yogur y
mézclelo bien para eliminar todos los grumos. Seleccione
el programa de yogur. Cuando se haya completado el
programa, sáquelo y métalo al frigorífico para que se
enfríe. Mientras tanto, coloque las frutas del bosque en
una cazuela y caliéntelas, añada la miel y deje que se
ES
62