Aigostar 8433325504007 Manual De Instrucciones página 76

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Carciofo al vapore
2 carciofi
1 limone
Rametti di erbe fresche come dragoncello, menta,
prezzemolo e / o timo
1 spicchio d'aglio, sbucciato e affettato
Tagliare il quarto superiore dai carciofi, staccare e scartare
eventuali foglie esterne rovinate. Strofinare le superfici
tagliate con una fetta di limone. Tagliare il gambo a filo
con il corpo di carciofo. Taglia il limone rimanente e
mettilo nel cestello per la cottura a vapore e nel tuo Multi
Cooker. Aggiungere i rametti di erbe fresche e l'aglio al
cestello e posizionare sopra il carciofo. Riempire con
acqua fino al livello 2 sulla scala di riso all'interno della
ciotola. Posizionare il cestello per la cottura a vapore nella
ciotola e chiudere il coperchio.
Seleziona il programma di cottura a vapore. Il carciofo è
cotto quando le foglie esterne possono essere facilmente
rimosse. Servire il carciofo caldo o freddo con un
condimento. Stupefacente!
Pentola di orzo perlato e fagioli borlotti
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 fagioli borlotti in latta, scolati e sciacquati
1 cipolla, tritata finemente
175 g di orzo perlato
1 pomodori in latta tritati
1 cucchiaio di passata di pomodoro
Sale e pepe a piacere
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1 litro di brodo vegetale
125 ml di vino rosso secco
Manciata di prezzemolo tritata
Olio di peperoncino piccante (facoltativo)
Mettere l'olio nel Multi Cooker e aggiungere la cipolla e
un pizzico di sale; selezionare il programma del vapore e
cuocere le cipolle fino a renderle morbide. Aggiungere il
vino e cuocere per qualche minuto. Aggiungere l'orzo
perlato e mescolare bene fino a quando non inizia ad
assumere il colore del vino. Mescolare i fagioli, i pomodori
e il brodo caldo. Seleziona il programma stufato.
Controllare dopo 30 minuti che ci sia abbastanza liquido
nel piatto. Servire con una spruzzata di olio al peperoncino
e servire caldo, da solo o con un po'di pane fresco e
croccante.
Budino allo sciroppo
115 g di burro
100 g di zucchero di canna
2 uova, sbattute
1/4 cucchiaino di essenza di vaniglia
175 g di farina lievitata
2 cucchiai di latte
4 cucchiai di sciroppo dorato
Ungere uno stampo da budino da forno
In una ciotola grande, unisci il burro e lo zucchero.
Aggiungere, un po' alla volta, le uova sbattute, la vaniglia
e la farina, finché non sono ben mescolate. Aggiungere il
latte per ottenere una consistenza morbida.
Versare lo sciroppo sul fondo del preparato e sovrapporre
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