Istruzioni Per L'INstallazione; Targhetta Dati; Dati Tecnici; Luogo Di Installazione - Hobart 6 GN1/1 Instalacion, Uso Y Mantenimiento

I.

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE

1.

TARGHETTA DATI

La targhetta dati (vedi fig.2) è posizionata esternamente sul
pannello di chiusura camera di combustione.
2.

DATI TECNICI

Modello :
Dimensioni esterne:
- larghezza:
- profondità:
- altezza, (senza piedini).:
- altezza con supporto, max.:
Tensione di alimentazione
Frequenza:
Potenza elettrica assorbita
Sezione cavo di alimentazione,
Attacco gas ISO 7/1
Potenza termica Nominale
Potenza termica gruppo vapore
Potenza termica gruppo convettore
Categoria:
Tipo di costruzione:
Pressione d'allacciamento gas metano G20 mbar
Pressione d'allacciamento G.P.L. G30/G31 mbar 28-30/37
Consumo gas complessivo:
calcolato con il potere calorifico inferiore (Hi)
a 15 °C e 1013 mbar
G.P.L. G30 (Hi = 45,65 MJ/Kg)
Gas metano G20 (Hi = 34,02 MJ/m
Informazioni sull'emissioni acustiche: I componenti funzionali
delle apparecchiature in oggetto hanno un'emissione di rumorosità
non superiore a 70 dB (A).
3. INSTALLAZIONE
3.1

LUOGO DI INSTALLAZIONE

• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente
areati.
•
Installare l'apparecchiatura secondo quanto prescrivono le
norme di sicurezza UNI-CIG 8723, legge Nr. 46 del 5 Marzo 1990
e circolare Nr. 68 .
3. 2 POSIZIONAMENTO
• La superfice laterale sinistra dell'apparecchiatura deve rimane-
re distanziata di almeno 50 cm da altre superfici per permettere
interventi di manutenzione, mentre quella di destra, non deve
essere appoggiata a superfici infiammabili oppure mantenere
una distanza di 10 cm da queste.
• L'apparecchiatura non è adatta per l'incasso.
3.3 AVVERTENZE
Prima dell'installazione rivolgersi all'ente per l'erogazione del
gas.
Per lo spazio d'ingombro necessario così come per le dimensioni
d'allacciamento si vedano i dati tecnici e le figure riportate alle
prime pagine di questo libretto istruzioni.
• Prima di effettuare l'allacciamento dell'apparecchiatura ai tubi
gas togliere il tappo in plastica dall'attacco gas.
• Posizionare l'apparecchio ed eventualmente regolare l'altezza
del piano di lavoro attraverso l'avvitamento o lo svitamento dei
piedini regolabili.
• Togliere la pellicola protettiva dalle pareti esterne dell'apparec-
chio con attenzione per evitare che rimangano residui di colla.
6GN1/1
775060
mm 860
mm 760
mm 720
mm 1500
V 220...230 ~
Hz 50
kW 0,300
2
n°3 x mm 1,5
Ø 3/4" M
kW 19
kW 8,5
kW 10,5
II 2H3+
B11
20
kg/h 1,50
3 ) m 3 /h 2,01
Se nonostante ciò dovessero rimanervi ancora residui di colla,
toglierli con un solvente appropriato.
A monte dell'apparecchiatura deve essere inserito un rubinetto
d'intercettazione gas a chiusura rapida posto in un luogo facil-
mente accessibile.
• Ad installazione effettuata controllare, con una soluzione
d'acqua saponata, che non esistano perdite nei punti di raccordo
gas.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia predisposta al tipo di gas
con il quale sarà alimentata, in caso contrario attenersi alle
indicazioni paragrafo - adattamento ad un altro tipo di gas-.
• Oltre all'installazione stessa, qualsiasi lavoro di manutenzione
(gas, corrente elettrica) deve essere effettuato solamente dal-
l'ente erogatore oppure da un installatore autorizzato.
3.4 SCARICO GAS COMBUSTI PER APPARECCHIATURE
DI TIPO "B11".
Il forno a convezione vapore, predisposto con bruciatori atmo-
sferici, è un' apparecchiatura di tipo "B11" cioè i gas di combu-
stione devono essere raccolti da un impianto apposito secondo
la normativa in vigore.
3.4.1 INSTALLAZIONE SOTTO CAPPA ASPIRANTE
( vedere figura 4, Dett. 2)
Quando l'apparecchiatura viene installata sotto cappa aspirante
verificare le seguenti condizioni:
• Il volume aspirato deve essere superiore a quello dei gas
combusti generati dall'apparecchiatura, vedere la normativa in
vigore.
• All'apparecchiatura viene assiemato l' accessorio convogliatore
gas di scarico "A" ed eventualmente l'adattatore "E" (fig.4,
Dett.2), componenti da richiedere al costruttore.
Lo scarico del convogliatore "A" può essere innalzato con un tubo
fino alla distanza compresa tra 5/4D - 2D dal filtro della cappa
aspirante, eventualmente utilizzando l'adattatore "E" vedere
dettaglio 2.
Si faccia attenzione al materiale con il quale è composto il filtro
poichè la temperatura dei gas combusti all'uscita del convogliatore
può raggiungere i 350 °C.
L'installazione del convogliatore gas di scarico avviene come
segue:
• Posizionare il convogliatore"A" sulle due aperture di scarico gas
combusti "B" e "C" (fig. 4) uscenti sul lato superiore forno e
fissarlo con le viti autofilettanti in dotazione lungo i fori predisposti
sul profilo "D". Precedentemente si sono realizzati sul coperchio
dell'apparecchiatura i fori ø 3,5 nei punti contrassegnati da delle
bulinature e interposto sulle superfici di contatto uno strato
siliconico.
3.4.2 INSTALLAZIONE CON SCARICO DEI GAS
COMBUSTI VERSO L'ESTERNO O IN UN CAMINO
(Accessorio, vedere figura 4, Dett.3)
L'installazione avviene come segue:
Dopo aver posizionato il convogliatore "A" come descritto nel
paragrafo precedente, predisporre sullo scarico di quest'ultimo l'
interruttore di tiraggio (*), da richiedere al costruttore. Il prosegui-
mento avviene verso l'esterno o in un camino mediante un'appro-
priata conduttura e resistente alla temperatura di 350°C.
Nota: Tale intervento deve garantire che l'evacuazione dei
fumi non venga ostacolata da ostruzioni e/o da eccessiva
lunghezza del tubo di scarico (lunghezza massima: 3m).
Utilizzare l'adattatore "E" per raccordare condutture di
scarico con diametro diverso .
4.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

• Il collegamento alla rete d'alimentazione elettrica deve
essere effettuato secondo le normative vigenti.
• Prima di effettuare il collegamento accertarsi che la tensione e
la frequenza corrispondano a quanto riportato sulla targhetta.
• Effettuare il collegamento elettrico secondo lo schema elettrico
allegato rispettando la posizione dei cavi di fase (L) e neutro (N)
così come indicato in targhetta posta vicino alla morsettiera
allacciamento.
• L'apparecchio deve essere collegato in maniera permanente
alla rete d'alimentazione. Il collegamento deve essere effettuato
con un cavo del tipo H05 RN-F. Interporre tra l'apparecchiatura
e la rete, un interruttore onnipolare, i cui contatti abbiano una
distanza minima d'apertura di 3 mm di portata appropriata (ad
esempio interruttore magnetotermico).
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