Van Berkel International VOLANO Serie Manual Del Usuario página 29

gersinn abschrauben, um diese
zu befreien und abzunehmen;
- Den Restehalter drehen und
vom Messer entfernen;
- Entfernen Sie die Schale.
- Die Schutzabdeckung der
Schleifgruppe anheben und
dann den beweglichen Schutz
auf der Rückseite entfernen
(Abb. 7).
REINIGUNG
- Messer: Drücken Sie einen
feuchten Lappen auf die Ober-
fläche des Messers und bewe-
gen Sie ihn dann langsam von
der Mitte nach außen, wie in
der Abbildung gezeigt; gehen
Sie sowohl auf der Seite der
Messerhaube als auch auf
der gegenüberliegende Seite
vor. Trocknen Sie das Messer
auf dieselbe Weise mit einem
trockenen Tuch ab;
ACHTUNG! Schalten Sie
!
die Aufschnittmaschine
niemals ein, während Sie das
Messer reinigen.
- Sicherheitsring: Verwenden
Sie zum Reinigen des Bereichs
zwischen dem Messer und dem
Sicherheitsring eine kleine hal-
bsteife Nylonbürste;
ACHTUNG
!
Messer, Schneidgefahr!
Wenn das Messer nicht vom
Schutz bedeckt ist, achten Sie
besonders darauf, Ihre Hände
weit vom ungeschützten Be-
reich entfernt zu halten.
- Gerätekorpus:
Sie den Gerätekorpus mit ei-
nem feuchten Lappen oder
Schwamm und spülen Sie ihn
dann mit warmem Wasser ab.
Sorgfältig abtrocknen
- Schleifscheiben: Die Schlei-
fvorrichtung zusammen mit
ihrem Ständer anheben. Griff
lockern (Abb. 9, A) und die Sch-
leifscheibe entfernen. Schmutz
und Fett mit einer kleinen
Nylonbürste entfernen.
INSTANDHALTUNG
Schleifen des Messers
Wie oft das Messer geschliffen
werden muss, hängt vom Ge-
brauch ab.
ACHTUNG!
!
Messer, Schneidgefahr!
Wenn das Messer nicht vom
Schutz bedeckt ist, achten Sie
besonders darauf, Ihre Hän-
de weit vom ungeschützten
Bereich entfernt zu halten. Es
wird das Tragen von Schutz-
handschuhen empfohlen.
Gehen Sie zum Schleifen des
Messers wie folgt vors:
-
Das Messer bei der Reini-
gung von Fettrückständen be-
freien;
-
Sicherstellen, dass das Gerät
ausgeschaltet ist, aber dass der
Stecker des Netzkabels in die
entsprechende Steckdose ein-
gesteckt ist;
-
Vergewissern Sie sich, dass
der Schutz das Messer gut be-
deckt;
-
Die Schneidgutplatte vom
Scharfes
Messer entfernen;
-
Heben Sie die Kappe der
Schleifvorrichtung an (Abb.
10-A);
-
Schleifvorrichtung anheben:
der äußere Messerschutz stellt
sich automatisch quer (Abb.
Reinigen 10-B);
-
Die Schleifvorrichtung in
Richtung Messer drehen (Abb.
10-C);
-
Die Schleifvorrichtung vor-
sichtig wieder senken, das
Messer wird dank der Wirkung
einer Sperrfeder automatisch
zwischen den beiden Schleif-
scheiben zentriert (Abb. 10-D);
-
Die On/Off-Taste (A) drü-
cken und dann das Messer mit
Scharfes
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der Taste (B) starten;
-
Die Schleiftaste (1) ca. 10-15
Sekunden lang drücken, dann
gleichzeitig für einige Sekun-
den den Hebel 2 der Schleif-
scheibe zum Entgraten drü-
cken (Abb. 10-E);
-
Die beiden Schleifscheiben
gleichzeitig wieder freigeben.
Schleifen und Entgraten erfol-
gen gleichzeitig;
-
Ist das Schleifen abgeschlos-
sen, muss das Messer ange-
halten und die Haltefeder der
Schleifvorrichtung gelöst wer-
den, die dann anzuheben und
zu drehen ist, um sie wieder in
ihre ursprüngliche Position zu
bringen. Der äußere Messer-
schutz wird quer verschoben
und in die ursprüngliche Positi-
on zurückgebracht;
-
Die Kappe der Schleifvor-
richtung senken.
ACHTUNG!
!
gungsgefahr! Lassen Sie
sich für den Vorgang des Ab-
gratens nicht zu viel Zeit (nicht
mehr als 2-3 Sekunden), um
eine Beschädigung des Mes-
sers zu verhindern.
Schmierung (Abb. 9)
Einige Tropfen Öl in die vorge-
sehenen Öler einfüllen:
1. Öler der Gleitstangen des
Wagens (Abb. 11-A). Kurz das
Schwungrad betätigen, um den
Wagen ein paar Mal zu bewe-
gen;
2. Öler der Anschlagplatte
(Abb. 11-B).
Verwenden Sie zum Schmie-
ren nur nicht saure Öle (wir
empfehlen Vaselineöl). Keine
pflanzlichen Öle verwenden.
ASSISTENZ
Der Verpackung liegen keine Er-
satzteile bei. Sämtliche Repara-
Beschädi-