Funcionamiento Semiautomático Para Los Modelos; Parada Definitiva; Funcionamiento Automático - Van Berkel International VOLANO Serie Manual Del Usuario

¡ATENCIÓN! Para evi-
!
tar anomalías en el corte
(espesor irregular, lonchas in-
completas, etc.), se recomienda
no exponer una cantidad exce-
siva de producto desde el bra-
zo del empujador. Si es necesa-
rio cortar una gran cantidad de
producto, realizar varias veces
la operación de reposiciona-
miento del producto y volver
a bloquearlo con el brazo del
empujador.
- Poner el producto que se
debe cortar en la bandeja de
alimentos apoyando que se
debe cortar contra la superficie
de protección cuchilla anterior
y bloquearla con el brazo del
empujador;
¡ATENCIÓN! Si el pro-
!
ducto ya se ha elabora-
do, alinear correctamente la
«superficie de corte» anterior a
la superficie de protección cu-
chilla anterior;
- Si fuera necesario, se puede
acercar el producto a la su-
perficie de protección cuchilla
anterior mediante el botón (E);
¡ATENCIÓN!
!
rápidamente el botón
(E) para evitar empujar el pro-
ducto contra la superficie de
protección cuchilla anterior.
Un dispositivo de seguridad
detendrá el motor y se para-
rá la carrera del carro, pero la
presión excesiva del producto
contra la superficie podría ge-
nerar una primera loncha grue-
sa e irregular;
- Ajustar el grosor de la loncha
mediante los botones (F);
- El grosor de las lonchas au-
menta 5 céntimos de milímetro
a la vez hasta alcanzar de 1 mi-
límetro. Después del milíme-
tro, el aumento es de 0,1 mm a
la vez hasta alcanzar 7 mm de
grosor;
- Activar la cuchilla con el bo-
tón (B).
FUNCIONAMIENTO
SEMIAUTOMÁTICO
PARA LOS MODELOS:
Volano Semiautomático S9M
Volano Automático SE9 37E
¡ATENCIÓN! EL MODE-
!
LO VOLANO AUTOMÁ-
TICO SE9 37E se puede utilizar
tanto en modo semiautomáti-
co como en modo automático.
- Manteniendo pulsado el bo-
tón de activación de la cuchilla
con la mano izquierda, activar
el volante girándolo hacia la
derecha. Cuando la superficie
de protección cuchilla se haya
desplazado, soltar el botón (B)
y continuar girando el volante.
El producto avanza y se obtie-
ne una loncha con el grosor es-
tablecido anteriormente.
PARADA MOMENTÁNEA
- Girar el volante hasta llevar
el carro completamente hacia
el operador, y después inte-
rrumpir la rotación y detener
Soltar la cuchilla pulsando el botón
(I). La superficie de protección
anterior volverá a la posición
original de cierre.
¡ATENCIÓN! Interrum-
!
piendo la rotación del
volante, después de aproxi-
madamente 20 segundos la
superficie de protección de la
cuchilla anterior volverá au-
tomáticamente a su posición
original.

PARADA DEFINITIVA

- Después de haber seguido las
instrucciones para la parada
momentánea, finalizar la ope-
ración pulsando el botón (A);
- Activar el contador de lon-
chas (G) (LED encendido). De-
terminar el número de lonchas
que se deben cortar.
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¡ATENCIÓN!
!
Contador no habilitado:
pantalla 000, corte continuo.
Contador habilitado: en la pan-
talla se puede establecer el nú-
mero de lonchas que se desea
cortar de 001 a 999. ¡ATEN-
CIÓN! Al llegar al número de
lonchas establecido, una señal
acústica le avisará al operador.
FUNCIONAMIENTO
AUTOMÁTICO
- Girar completamente
pomo de regulación de velo-
cidad del carro (D) hacia la iz-
quierda;
- Si se quiere cortar en comple-
tamente con el modo automá-
tico, encender el dispositivo de
contador de lonchas (G) (LED
encendido) y establecer el nú-
mero de lonchas mediante los
botones (H);
¡ATENCIÓN! Si no se ha
!
determinado el número
y aparece 000 en la pantalla:
no se puede cortar.
- Retraer el mango del volan-
te tirándolo hacia el operador
y volver a colocarlo contra el
mismo volante;
- Comenzar las operaciones de
corte activando el carro (C). El
producto avanza y se obtiene
una loncha con el grosor esta-
blecido;
- Para regular la velocidad, gire
el pomo (D) hacia la derecha.
DURANTE EL CORTE
- Se puede activar o desactivar
el contador (G);
- El valor establecido en la pan-
talla del contador de lonchas
(H) se puede modificar.
PARADA MOMENTÁNEA
- Pulsar el botón (L) y esperar a
que se detenga el carro;
- Detener la cuchilla; (I) la su-
perficie de protección cuchilla
anterior se desplazará trans-
el