Moulinex OW610100 Manual De Instrucciones página 409

DODACI
1. Baguette
2. Slatki baguette
3. Pečenje baguetta
4. Osnovni kruh
5. Francuski kruh
6. Integralni kruh
7. Slatki kruh
8. Super brzi
9. Kruh bez
OTKRIJTE PROGRAME PREDLOŽENE U IZBORNIKU
Program Baguette omogućava vam da sami napravite kruh
baguette.
Ovaj program se odvija u 2 faze.
1.faza > Miješenje i podizanje tijesta
2.faza > Pečenje
Ciklus pečenja odvija se nakon pravljenja baguetta (kako bi vam
pomogli u izradi baguetta, poklanjamo vam vodič za njihovu
pripremu pomoću ovog aparata za hleb).
Za slatka peciva: bečka, mliječni kruh (milchbrot), brioché
itd.
Program 3 omogućava pečenje baguetta od unapred
pripremljenog tijesta. Ovaj aparat se ne smije ostaviti bez
nadzora za vreme korišćenja programa 3. Za prekidanje
ciklusa prije završetka, ručno zaustavite program dužim
pritiskom na tipku
Program 4 dopu‰ta pripremu prema veçini recepata za
bijeli kruh s p‰eniãnim bra‰nom.
Program 5 odgovara receptu za tradicionalni bijeli,
prozraãniji francuski kruh.
Odaberite program 6 kada koristite bra‰no za kruh od
cjelovitih Ïitarica.
Program 7 je prilago∂en receptima koji sadrÏavaju vi‰e
masnoça i ‰eçera. Koristite li veç pripremljena tijesta za
brio‰e ili mlijeãni kruh, nemojte staviti vi‰e od ukupno
1.000 g tijesta.
Program 8 je posebno razra∂en za pripremu prema
receptima za BRZI kruh, koji çete naçi u knjiÏici recepata
bijeli kruh
uz va‰ ure∂aj. Za ovaj recept, voda treba biti na
temperaturi od maksimalno 35°C.
Pogodan je za osobe koje ne podnose gluten (odnosno
koje boluju od celijakije), jer se ovaj sastojak nalazi u vi‰e
Ïitarica (p‰enica, jeãam, raÏ, zob, kamut, ozimi pir,
itd...). Posudu za kruh treba sustavno ãistiti kako bi se
izbjegla opasnost od oneãi‰çenja s drugim vrstama
bra‰na. U sluãaju stroge ishrane bez glutena, uvjerite se
da i kvasac koji koristite tako∂er ne sadrÏava gluten.
glutena
Gustoça bezglutenskih vrsta bra‰na ne dopu‰ta izradu
optimalnog tijesta. Stoga je, prilikom mije‰enja,
potrebno izgladiti rubove tijesta pomoçu mekane
plastiãne lopatice. Kruh bez glutena bit çe gu‰çi i svjetliji
nego obiãan kruh. Da biste prilagodili boju kore, jednostavno
promijenite vrijeme pripreme.
.
407