5
CICLURILE
Tabelul din pagina urmãtoare vã indicã împãr—irea diferitelor cicluri pe parcursul
programului ales.
Frãmântare > Repaus
Permite
Permite
formarea
expandarea
aluatului ...i
aluatului
duce la
pentru a-i
capacitatea
ameliora
acestuia de a
calitatea
cre...te
frãmântãrii.
corespunzãtor.
Frãmântarea:
În timpul acestui ciclu, cu excep—ia programelor 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11 ...i 14,
ave—i posibilitatea de a adãuga ingredientele: fructe deshidratate, mãsline, ...uncã,
etc. Un semnal sonor vă indică în ce moment să interveniţi.
În timpul desfăşurării programelor menţionate mai sus, apăsaţi o dată pe tasta MENU
(MENIU) pentru a afla timpul rămas până la semnalul sonor pentru „adăugarea
ingredientelor".
În acest caz, vă recomandăm să utilizaţi programul 7, care este programul de coacere a
baghetei.
Consultaţi tabelul recapitulativ al duratelor de preparare paginile 443-444-445 şi coloana „extra".
Această coloană indică duratele care vor fi afişate pe ecranul aparatului dumneavoastră atunci
când semnal sonor se va produce.
Pentru a şti cu mai multă precizie după cât timp se produce semnalul sonor, este suficient să
scădeţi durata din coloana „extra" din durata totală de coacere.
Ex.: „extra" = 2:51 şi „durată totală" = 3:13, ingredientele pot fi adăugate după 22 min.
Men—inerea la cald: pentru programele de la 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11 ...i 14, pute—i lãsa
preparatul în aparat. Un ciclu de men—inere la cald de o orã, se declan...eazã automat
dupã programul de coacere. Afi...ajul rãmane la 0:00 pe durata acestei ore. Un semnal
sonor se va face auzit la intervale regulate de timp.
Ledul ce indicã starea de func—ionare va pâlpâi.
La sfâr...tul ciclului aparatul se va opri automat dupã ce va emite mai multe semnale
sonore.
> Dospirea
> Coacerea
Timpul în care
drojdia
ac—ioneazã
fãcând aluatul
sã creascã ...i
sã i...i dezvolte
aroma.
441
> Men—inerea la cald
Coace aluatul,
Permite pãstrarea
permite
pâinii calde dupã
rumenirea ...i
coacere. Este
face crusta
recomandat însã sã
crocantã.
decofra—i pâinea
dupã fiecare
coacere.