Water:
Meel:
Het gebruik van een meelsoort T45 of T55 wordt aanbevolen, tenzij in het recept
anders vermeld staat. Als u verschillende soorten meel voor brood, zoete broodjes of
melkbrood gebruikt, zorg er dan voor dat de totale hoeveelheid deeg niet meer dan
1000 gr weegt. Raadpleeg de aanbevelingen van de fabrikant als u deze bereidingen
gebruikt.
Suiker:
Zout:
Gist:
Vergelijking van de verhoudingen hoeveelheid/gewicht tussen droge en verse gist:
De toe te voegen ingrediënten (noten, olijven, stukjes chocolade, enz.):
FR
NL
DE
IT
ES
PT
EN
RU
UK
KK
HU
CS
SK
S
G
HR
RO
SR
SL
ET
LV
LT
PL