Praktilised Nõuanded - Moulinex OW610100 Manual De Instrucciones

7
PRAKTILISED NÕUANDED
1. RETSEPTID
• Kõik ingrediendid peavad olema toa temperatuuri (väljaarvatud erijuhendid) ja
täpselt ära kaalutud.
Vedeliku mõõtmiseks kasutage komplektatsiooni kuuluvat mõõduklaasi.
Kuivainete mõõtmiseks kasutage dosaatorit, mille ühest küljest on tee-, teisest
– supilusikas. Valed kogused võivad põhjustada ebarahuldavaid tulemusi.
• Täpne jahukogus on äärmiselt tähtis.
> Vedelad ained (või, õli, munad, vesi,
piim)
> Sool
> Suhkur
> Esimene jahuosa
• Kaaluge jahu köögikaaluga. Kasutage kuiva kiirpärmi. Ärge kasutage keemilist pärmi,
väljaarvatud juhul kui seda nõuab retsept. Lahtine pärmipakend peab olema ära
kasutatud 48 tunni jooksul.
• Selleks, et mitte häirida taigna kerkimist, soovitame laadida seadmesse kõik
ingrediendid korraga ja ilma vajaduseta mitte avada kaant (kui retseptis pole öeldud
teisiti). Järgige retseptis toodud laadimisjärjekorda ja kogust. Esimestena laadige
vedelad ained ning alles seejärel kõvad. Vältige pärmi kontakti vedelikuga, soolaga
ja suhkruga.
• Keskkonna temperatuur ja niiskus avaldavad leivaküpsetamise protsessile suurt
mõju. Palaval ilmal soovitatakse kasutada tavalisest külmemat vedelikku. Madala
temperatuuri korral soojendage vett või piima (mitte kuumutada üle 35°C).
• Mõnikord on segamisprotsessi käigus tarvis kontrollida tainast: tainas peab
moodustama homogeenset kera ja mitte kleepuma seinte külge.
> sissesegamata jahu korral lisage taignasse pisut vett
> liiga vedela taigna korral lisage pisut jahu.
Lisage vett või jahu vähehaaval (maksimum 1 supilusikas ühe korra kohta) ja jälgige
tulemust, vajaduse korral lisage vajalik komponent taas.
• Üldlevinud eelarvamuseks on see, et palju pärmi soodustab paremat
leivakerkimist. Üleliigne pärmikogus muudab struktuuri hapramaks, tainas tõuseb
liiga kõrgele ja küpsetamise ajal vajub taas alla. Enne küpsetamist hinnake taigna
seisundit, vajutades kergelt sellele näpuotsaga: taigen peab olema vastupidav ja
näpuga tehtud auk ei taastu eriti kiiresti.
• Ärge vormige tainast liiga kaua, see võib põhjustada ebarahuldavaid tulemusi.
2. LEIVAKÜPSETUSMASINA KASUTAMINE
• Elektrikatkestuse korral: juhul, kui töötsükli teostamisel toimus programmi häirimine
voolukatkestuse või töövea tagajärjel, seade on varustatud programmiseadistuste
kaitsega 7 minuti jooksul. Tsükkel taastab programmi rakendamist selle katkestamise
momendist. Pikemat aega kestva probleemi korral seadme töö taastamist ei toimu.
• Enne teise klassikalise leiva programmi käivitamist oodake 1 tund. Vastasel juhul
ekraanile kuvatakse veakood E01
•
> Kuiv piim
> Erilised kõvad ingrediendid
> Teine jahuosa
> Pärm
FR
NL
DE
IT
ES
PT
EN
RU
UK
KK
HU
CS
SK
S
G
HR
RO
SR
SL
ET
LV
LT
PL