Пайдалы Кеңестер - Moulinex OW610100 Manual De Instrucciones

7
ПАЙДАЛЫ КЕҢЕСТЕР
1. МӘЗІРЛЕРДІ ЖАСАУ
• Барлық ингредиенттердің температурасы орташа болуы тиіс (мәзірде басқаша
көрсетілмесе) және мөлшері нақты болуы тиіс.
Сұйықты жабдықдталған өлшейтін ыдыспен өлшеңіз. Ас қасық пен шәй қасық
өлшемдері үшін жабдықталған қос дозерді қолданыңыз. Өлшемдері дұрыс
болмаса, тағамның нәтижесі ойдағыдай болмайды.
• Дайындау ретін сақтаңыз:
> Сұйықтар (сары май, май, жұмыртқа, су, сүт)
> Тұз
> Қант
> Ұнның жартысы
• Ұн мөлшерінің дәлдігі маңызды. Сондықтан ұнды таразымен өлшеу керек. Құрғақ
ашытқы қолданған дұрыс. Егер мәзірде көрсетілмесе, химиялық ашытқы, яғни
қопсытқыш, қолданбаңыз. Ашытқы пакеті ашылған соң, 48 сағат арасында
қолданылуы керек.
• Көтерілу үрдісін баяулатып алмас үшін, ингредиенттерді алдын ала салып,
қолданыс кезінде қақпағын ашпаған дұрыс (өзге нұсқаулық берілмесе).
Ингредиенттерді қосу ретін және мәзірде берілген мөлшерін қатаң сақтаңыз.
Алдымен сұйықтар, содан кейін қаттылар. Ашытқының сұйықтар, тұз немесе
қантпен қатынасуы міндетті емес.
• Нан әзірлеу үшін температура мен ылғалдық өте маңызды. Егер ыстық болса,
сұйықтарды салқындау күйінде қолданған дұрыс. Дәл солай, егер суық болса, сүт
пен суды жылытуға болады (бірақ 35 градустан асыруға болмайды). Жақсы
нәтижеге жету үшін, жалпы температура 60 градус болуы тиіс (су+ұн+орташа
температура). Мысалы: егер үй темпераурасы 19 градус болса, ұн 19 градус, ал су
22 градус (19 + 19 + 22 = 60°C) болуы тиіс.
• Қамырдың күйін илеу кезінде тексеріп қойған да дұрыс: біркелкі домаланған
қамыр қабырғаларға жабыспауы керек.
> егер иленбеген ұн қалдықтары болса, аздап су құюға болады.
> немесе, аздап ұн қосу қажет болады.
Қамыр қалпына баяу келеді (бір дегенде 1 ас қасық ), сондықтан тағы қоспас бұрын
күйі өзгергенін күтіңіз.
• Ашытқы қосса, қамыр көтеріледі деп санау қате түсінік. Ашытқы тым көп қосылса
қамырдың құрылысы әлсіз болады және пісіру кезінде қамыр дұрыс көтерілмейді.
Қамырдың күйін тексеру үшін, пісіруге дейін саусағыңызбен абайлап нұқып
көріңіз, саусағыңыздың ізі баяу жоғалса және қамыр қарсыластыстығы мықты
болса, қамыр құрылысы жақсы дегенді білдіреді.
• Қамырды қалыптағанда тым көп илемеңіз, нәтижесіне әсер етуі мүмкін.
2. НАН ПІСІРУ ҚҰРАЛЫН ҚОЛДАНУ
• Егер қуат көзі жоғалса: егер жұмыс кезінде қуат көзі жоғалып кетсе, құралдың
жадында құралдың реттеулері 7 мин сақталады. Айналым тоқтаған жерінен қайта
қосылады. Бұл уақыттан асса, бағдарлама реттеулері сақталмайды.
• Егер екі бағдарлама қолдансаңыз, екіншісін бастағанға дейін 1 сағат күтіңіз. (1-12
бағдарламасынан басқасы).
• Багет бағдарламасы бойынша қамыр иленіп, көтерілген соң, қамырды бір сағат
аралығында пісіру керек.
бағдарламасының реттеулері жоғалады.
Әйтпесе құрал қайта басталады және багет
250
> Сүт ұнтағы
> Қатты ингредиенттер
> Ұнның екінші жартысы
> Ашытқы
FR
NL
DE
IT
ES
PT
EN
RU
UK
KK
HU
CS
SK
S
G
HR
RO
SR
SL
ET
LV
LT
PL