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REMARQUE
•
Si la température du four est supérieure à 125 °F, le mode Étuvage ne fonctionnera pas
correctement.
•
N'utilisez pas le mode Étuvage pour chauffer les aliments. La température est
insuffisante pour maintenir les aliments au chaud.
•
Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur au niveau 3 ou 4 de la grille, et
couvrez-la d'un linge ou d'un film plastique. (Veillez à ce que le ventilateur du four ne
puisse pas retire la pellicule plastique.)
Pour éviter de prolonger le temps de fermentation, n'ouvrez pas la porte du four.
•
•
Parmi les quatre fonctions spéciales, seule le Mode cuisson à la pierre nécessite un
préchauffage.
•
Un avertisseur sonore d'erreur retentit si la température est supérieure à la plage de
réglage.
•
Pour le mode Keep Warm (Maintien au chaud), utilisez le niveau 1 ou 2 de la grille; pour
le mode Proof (Étuvage), utilisez les niveau 3 ou 4.
FULL_DACOR_DOP48C96DLMDA_EN+MES+CFR.indb 81
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Français 81
2023-02-23 오후 5:23:26
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