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8.7.5 Limpieza de la ducha y del portaducha
Una vez a la semana, efectúe la limpieza de la ducha
y del portaducha del siguiente modo:
afloje el tornillo (1) con un
destornillador;
quite la ducha (2) y el por-
taducha (3);
lave los dos componentes
con agua caliente;
vuelva a colocar la ducha
y el portaducha en la po-
sición original bloquean-
do todo el conjunto con el
tornillo.
8.7.6 Limpieza de la lanza de vapor
Una vez a la semana, efectúe la limpieza de la lanza
de vapor actuando de esta manera:
sumerja la lanza en una jarra con agua y un deter-
gente específico de acuerdo con las instrucciones
del fabricante;
caliente la solución con el vapor de la lanza;
deje que se enfríe la lanza man-
teniéndola sumergida en la
solución durante al menos 5
minutos de manera que el de-
tergente vaya subiendo por el
interior de la lanza por efecto del
enfriamiento;
repita la operación 2 o 3 veces
hasta que en los siguientes suministros no salgan
restos de leche.
9.
PIEZAS DE RECAMBIO
La sustitución de componentes y/o partes de la má-
quina debe realizarse exclusivamente por un Técnico
Cualificado por el Fabricante.
Por ningún motivo el Usuario está autorizado a realizar las operaciones
de sustituciones de componentes y/o partes de la máquina.
180
260
de
10.
PUESTA FUERA DE SERVICIO
Breve periodo de inactividad de la
10.1
máquina
Por "breve periodo de inactividad" se entiende un
plazo superior a una semana laboral.
3
En caso de reactivación de la máquina después de
este plazo de tiempo, es necesario que el Técnico Cualifi-
cado efectúe el cambio de toda el agua que se encuentra
2
en los circuitos hidráulicos como se indica en el apdo.
"7.4 Renovación del agua" en la página 162.
Además, es necesario llevar a cabo todas las opera-
ciones previstas por el mantenimiento periódico, véase
1
apdo. "8.2 Mantenimiento periódico" en la página 175.
Largo periodo de inactividad de la
10.2
máquina
Por "largo periodo de inactividad" se entiende un
plazo de tiempo superior a 30 días laborables.
ES necesario desactivar la máquina solicitando la
intervención del Técnico Cualificado por el Fabricante
puesto que es necesario desconectar la red eléctrica e
hidráulica y vaciar del agua todos los circuitos internos.
La siguiente puesta en marcha tras este periodo
puede realizarse solo por el Técnico Cualificado por el
Fabricante.
Por ningún motivo el Usuario está autorizado a realizar las
operaciones de desactivación por largos plazos de tiempo y la
siguiente puesta en servicio de la máquina.
11.
DESGUACE
Se recomienda hacer realizar el desmantelamiento
de la máquina al Técnico Cualificado por el Fabricante.
Manual para el USUARIO
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